যা গত মাসে পরিবর্তিত হয়েছিল, যখন নতুন মালিক, ২৯ বছর বয়সী জেক ডেল - তার দাদা 1988 সালে কাটজের দায়িত্ব নেন; তিনি 2009 সালে অপারেশন চালানো শুরু করেন - ব্রুকলিনের ডিকালব মার্কেট হলে একটি টেকআউট-অনলি স্ট্যান্ড খুলে ব্যবসার প্রসার ঘটান।
কাটজের মালিক কে?
নিউ ইয়র্ক সিটির কাটজের ডেলিকেটসেন প্রায় এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে, লোয়ার ইস্ট সাইডে একটি আইকনিক প্রতিষ্ঠানে পরিণত হয়েছে৷ মালিক জেক ডেল শুক্রবার সিএনবিসিকে বলেছিলেন যে তিনি করোনভাইরাস মহামারী দ্বারা সৃষ্ট অনিশ্চয়তা এবং ব্যাঘাতকে নেভিগেট করার চেষ্টা করার সময় পারিবারিক ইতিহাসের ওজন অনুভব করেন।
কাটজ ডেলি কে শুরু করেছেন?
Willy Katz 1903 সালে আগমনের পর, দোকানের নাম আনুষ্ঠানিকভাবে "আইসল্যান্ড ও কাটজ" এ পরিবর্তন করা হয়। উইলির চাচাতো ভাই বেনি 1910 সালে তার সাথে যোগ দেন, আনুষ্ঠানিকভাবে কাটজের ডেলিকেটসেন গঠনের জন্য আইসল্যান্ডের ভাইদের কিনে নেন। তাদের জমিদার হ্যারি টারভস্কি 1917 সালের এপ্রিলে অংশীদারিত্ব কিনেছিলেন।
কাটজ ডেলি কত করে?
যুক্তরাষ্ট্রে কাটজের ডেলি ও মার্কেট কিচেন টিমের সদস্যদের প্রতি ঘণ্টায় বেতন হল আনুমানিক $10.93, যা জাতীয় গড় থেকে 11% কম৷
কাটজের ডেলি কখন বন্ধ হয়েছিল?
কাটজের ডেলি, টরন্টোর 'কর্নড বিফ এম্পোরিয়াম' প্রায় অর্ধ শতাব্দীর হাল্কিং স্যান্ডউইচ এবং ডিলের আচার পরিবেশনের পর বন্ধ হয়ে যাচ্ছে। কাটজের মালিক ফায়ে ডরফম্যানের মতে, পরিবারটি তাদের সম্পত্তি বিক্রি করেছে 3300 ডাফরিন সেন্ট, এবং 49 বছরের-পুরানো রেস্তোরাঁ আনুষ্ঠানিকভাবে বন্ধ হবে ৩১ মে।
