একটি প্রিহিটেড 350°F-এ উন্মোচিত, পুনরায় গরম করুন। অভেন 10 মিনিট যদি ঠাণ্ডা হয় বা 15 মিনিট না ঠাণ্ডা হয় তাহলে। গরম গরম পরিবেশন করুন।
আপনি কিভাবে হিমায়িত গগারেস পুনরায় গরম করবেন?
Gougères ফ্রিজার ব্যাগে 2 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করার আগে একটি বেকিং শীটে পাইপ করা এবং হিমায়িত করা যেতে পারে। বিকল্পভাবে, আপনি এগুলিকে তিন ঘন্টা আগে বেক করতে পারেন এবং তারপর একটি 350 ডিগ্রি ওভেনে 3-5 মিনিটের জন্য পুনরায় গরম করতে পারেন পরিবেশনের ঠিক আগে৷
আপনি কীভাবে গৌগেরেসকে সতেজ রাখবেন?
মেক-এহেড গোগারেসের জন্য, সিলিকন ম্যাট বা পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত বেকিং শীটে ময়দার গোলাকার টেবিল চামচ স্কুপ করুন। স্পর্শ না করে তাদের যতটা সম্ভব কাছাকাছি রাখুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখুন। শক্ত হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত করুন, তারপর দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য একটি বায়ুরোধী পাত্রে বা একটি জিপটপ ব্যাগে স্থানান্তর করুন।
কেন আমার গৌগার ফ্ল্যাট হয়ে যায়?
অত্যধিক ডিম যোগ করা .গগারেসের পাফের গোপনীয়তা হল ডিম যোগ করা, কিন্তু এখানে জিনিসটি - অনেক বেশি ডিম এবং ময়দা হবে সঠিকভাবে পাফ করতে খুব ভিজে। … আপনি যদি আপনার স্প্যাটুলা দিয়ে একটু স্কুপ করেন এবং এটিকে আবার বাটিতে স্লাইড করতে দেন, তাহলে এটি স্প্যাটুলার উপর সামান্য "V" ময়দা রেখে যাবে।
আপনি কি গোগারের ময়দা ফ্রিজে রাখতে পারেন?
ছুটির বিনোদনকে আরও সহজ করে তুলতে, আপনি গৌগের ময়দা তিন দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখতে পারেন। অথবা রান্না না করা পৃথক পাফগুলি বেকিং শীটে শক্ত না হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত করুন, তারপরে সেগুলিকে ব্যাগে রাখুনফ্রিজার অথবা কয়েক ঘন্টা আগে বেক করা গোগারগুলি আবার গরম করুন।
