পনিরের ছাঁচের স্তর সহ উপরের অংশটি পনির খাওয়ার আগে অপসারণ করা উচিত যাতে নীচে একটি সুন্দর নরম হলুদ পেস্ট দেখা যায়। এই পনির তাদের জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে যারা সামান্য বা ছাঁচ ছাড়া পনির পছন্দ করেন।
মন্ট ডি কতক্ষণ বা স্থায়ী হয়?
স্প্রুস গার্ডল পনিরকে তার আকৃতি রাখতে সাহায্য করে এবং পরিবেশন করার সময়ও এটি সরানো উচিত নয়। Vacherin Mont d'Or একটি অত্যন্ত উপাদেয় পনির, এবং পরিপক্কতার 4-5 সপ্তাহের মধ্যে খাওয়ার আগে খুব ঠাণ্ডা অবস্থায় রাখা উচিত।
আপনি কিভাবে মন্ট ডি অর পরিবেশন করেন?
যদি আপনি সত্যিই একটি পাকা মন্ট ডি'অর পান তবে আপনি এটি খেতে পারেন পাত্র থেকে সরাসরি বের করে - তাজা ব্যাগুয়েটের একটি হাঙ্কে ডুবিয়ে এটি স্কুপ করুন, অথবা এটিকে ঝাড়ুন একটি চামচ দিয়ে! এটি একটি সুস্বাদু বাদাম, মাটির স্বাদ পেয়েছে। অথবা এটি বেক করুন - ফ্রান্সে এটি খাওয়ার একটি সত্যিই জনপ্রিয় উপায় কারণ এটি আরও বেশি স্বাদ নিয়ে আসে৷
আমি কখন মন্ট ডি বা খাব?
Vacherin Mont-d'Or AOP হল একটি মৌসুমী পনির, যা সেপ্টেম্বরের শেষ থেকে এপ্রিল পর্যন্ত পনির প্রেমীদের আনন্দ দেয়। একটি সূক্ষ্ম ওয়াইনের মতো, এটি কেবলমাত্র যখন এটি খাওয়ার আগে ঘরের তাপমাত্রায় আনা হয় তখনই এটির মৃদু স্বাদ প্রকাশ করে। যেমন, এটি একটি চামচ দিয়ে সর্বোত্তম পরিবেশন করা হয়৷
মন্ট ডি বা কীভাবে তৈরি হয়?
এটি তৈরি হয় যখন মন্টবেলিয়ার্দে বা ফ্রেঞ্চ সিমেন্টাল গরুগুলিকে তাদের উচ্চ গ্রীষ্মকালীন চারণভূমি থেকে মন্ট ডি'অর ম্যাসিফে নামিয়ে আনা হয় জুরা পর্বতের হাউট ডাবস এলাকায়সুইজারল্যান্ডের সীমানা। … গ্রীষ্মকালে এই গাভীর দুধ বিখ্যাত বড় পনির যেমন গ্রুয়েরে এবং কমতে তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
