একটি পাচক বিস্কুট, কখনও কখনও মিষ্টি-খাবারের বিস্কুট হিসাবে বর্ণনা করা হয়, এটি একটি আধা-মিষ্টি বিস্কুট যেটির উদ্ভব স্কটল্যান্ডে। 1839 সালে দুইজন স্কটিশ ডাক্তার হজমে সাহায্য করার জন্য পাচনতন্ত্র প্রথম তৈরি করেছিলেন।
বিস্কুটে হজম মানে কি?
হজমে সহায়তা করার জন্য 1839 সালে দুই স্কটিশ ডাক্তার দ্বারা পাচনতন্ত্র প্রথম তৈরি করা হয়েছিল। "পরিপাক" শব্দটি বিশ্বাস থেকে উদ্ভূত হয়েছে যে সোডিয়াম বাইকার্বোনেট ব্যবহারের কারণে তাদের মধ্যে অ্যান্টাসিড বৈশিষ্ট্য ছিল যখন তারা প্রথম বিকশিত হয়েছিল। … প্রথম 1892 সালে তৈরি করা হয়েছিল, ম্যাকভিটির ডাইজেস্টিভ হল যুক্তরাজ্যে সবচেয়ে বেশি বিক্রিত বিস্কুট।
পরিপাক বিস্কুট এবং সাধারণ বিস্কুটের মধ্যে পার্থক্য কী?
সাধারণত, ডাইজেস্টিভ বিস্কুট রেসিপিটি সহজ এবং মূল রেসিপিতে খুব বেশি ভিন্নতা নেই সাধারণত, আমেরিকায়, উচ্চ-ফ্রুক্টোজ চিনির সিরাপ ব্যবহার করে খাবার তৈরি করা হয়; কিন্তু দেখা যাচ্ছে, যেহেতু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাচক পদার্থ তৈরি হয় না, তাই বিস্কুট তৈরি করা হয় প্রাকৃতিক চিনি।
ডাইজেস্টিভ বিস্কুট কীভাবে আলাদা?
“এর মানে হল যে এই বিস্কুটে আসলে পুরো গমের আটার চেয়ে বেশি সাদা (গমের) ময়দা থাকে, এবং এইভাবে প্রায় আধা গ্রাম ফাইবার থাকে,” ব্রেনান ব্যাখ্যা করেন। এটির মূল্যের জন্য, বেশিরভাগ কুকিতে কোনও ফাইবার থাকে না, তাই পাচকগুলি সেখানে একটি (খুব ছোট) সুবিধা দিতে পারে৷
ডাইজেস্টিভ বিস্কুটের বিশেষত্ব কী?
A উচ্চ ফাইবার পরিপাকবিস্কুট আপনাকে প্রক্রিয়াজাত সাদা ময়দা এবং পরিশোধিত চিনি দিয়ে তৈরি কুকির চেয়ে বেশি পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করতে পারে। ফাইবার স্বাস্থ্যকর নির্মূলেও একটি ভূমিকা পালন করে, এবং একটি উচ্চ ফাইবার খাদ্য আপনাকে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি এড়াতে সাহায্য করতে পারে৷
