এটি খাবারে যোগ করার জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে:
- রান্না করার সময়, স্বাদের জন্য মাংস, মুরগির সাথে ওরেগানো ছিটিয়ে দিন।
- মেরিনেড বা স্টাফিংয়ে এটি ব্যবহার করুন।
- ভেষজ স্বাদের জন্য টুকরো টুকরো করে পাউরুটি বা পিৎজার ময়দায় মেশান।
- একটি সালাদে তাজা অরিগানো পাতা যোগ করুন।
- মোজারেলা পনির এবং টমেটোর স্লাইসগুলিতে ছিটিয়ে দিন এবং অলিভ অয়েল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।
আমি তাজা অরিগানো দিয়ে কি করতে পারি?
অরেগানোর কিছু সাধারণ ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে টমেটো-কেন্দ্রিক রেসিপি, যেমন পিৎজা এবং পাস্তা সস, সেইসাথে অলিভ অয়েল-ভিত্তিক খাবার। ওরেগানো সাধারণত অলিভ অয়েলের সাথে একত্রিত হয়ে সুগন্ধযুক্ত অরিগানো তেল, ইতালীয় ভিনাইগ্রেটস এবং ভেড়ার মাংস, মুরগি এবং গরুর মাংসের খাবারের জন্য মেরিনেড তৈরি করা হয়।
আপনি তাজা ওরেগানোর কোন অংশ ব্যবহার করেন?
তাজা ওরেগানো সবচেয়ে বেশি গন্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত। কান্ড থেকে পাতা ছিড়ে ফেলুন এবং কান্ডটি ফেলে দিন। টাটকা ওরেগানো সাধারণত স্টক এবং স্যুপ তৈরির জন্য একটি তোড়া গার্নিতে ব্যবহৃত হয়। এই ব্যবহারের জন্য, ডালপালা থেকে পাতা ছিঁড়ে ফেলবেন না এবং এর পরিবর্তে এটিকে বাকি ভেষজগুলির সাথে বেঁধে দিন।
আপনি কি তাজা ওরেগানো পাতা খেতে পারেন?
আপনি যে খাবারগুলি রান্না করছেন তাতে তাজা অরিগানো পাতা যোগ করুন রান্নার সময় শেষ হওয়ার 20 মিনিটের বেশি আগে তাদের স্বাদ এবং চেহারা সংরক্ষণ করুন। পাতলা করে কাটা তাজা অরিগানো পাতা স্যালাড, বা গার্নিশ হিসাবে মাংস, মুরগি, মাছ এবং পাস্তা খাবারের উপরে ছিটিয়ে দিন।
অরেগানো উদ্ভিদের কোন অংশ ভোজ্য?
রান্না। অরেগানো গাছের পাতা যেমন, ফুলগুলিও ভোজ্য। এগুলিতে কোনও বিষাক্ত পদার্থ থাকে না এবং নিরাপদে অনেক খাবারে খাওয়া যেতে পারে। উল্লেখ করার মতো একটি বিষয় হল অরেগানো ফুলের গন্ধ সবুজ পাতার মতো শক্তিশালী নয়।
