কেন গমের আটা আপনার জন্য খারাপ?

2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04

গমের আটা খাওয়ার অন্যান্য ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি হল যে এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়, ধমনী বন্ধ করে, রক্তে শর্করার মাত্রা ব্যাহত করে, মেজাজ পরিবর্তন এবং বিরক্তির কারণ হয় এবং আপনার তৃষ্ণা বাড়ায় আরও খাবারের জন্য। এছাড়াও এটি ফ্যাটি লিভার, উচ্চ রক্তচাপ এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস সৃষ্টি করে।

গমের আটা কি সত্যিই আপনার জন্য খারাপ?

এইভাবে, পুরো গমের আটা ব্যাপকভাবে স্বাস্থ্যকর হিসেবে বিবেচিত হয়। এটি প্রোটিন, ফাইবার এবং বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স। যেহেতু এটিতে গ্লুটেন রয়েছে, এটি সিলিয়াক রোগ বা গ্লুটেন অসহিষ্ণুতার জন্য উপযুক্ত নয়৷

গম স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ কেন?

অত্যধিক গম খাওয়ার ফলে অন্ত্রগুলি কঠোর পরিশ্রম করতে পারে যার ফলে হজম প্রক্রিয়া মন্থর হয়ে হজমের সমস্যা সৃষ্টি করে, যেমন জল ধরে রাখা, ফোলাভাব এবং গ্যাস। গম বেশিরভাগ মানুষের জন্য খারাপ নয়। গম ফাইবার, প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাল উৎস৷

গমের রুটি আপনার জন্য খারাপ কেন?

গমের রুটি

যদি এটি 100% পুরো গম না হয়, রুটিতে সমৃদ্ধ ময়দা থাকতে পারে, যা আপনাকে চিনির স্পাইক দেয় এবং কোনো পুষ্টিগুণ ছাড়াই ক্র্যাশ করে।. মূলত, সমৃদ্ধ ময়দা মানে রুটি থেকে পুষ্টি ছিনিয়ে নেওয়া হয়।

প্রতিদিন গমের আটা খাওয়া কি ভালো?

১৬টি গবেষণার একটি পর্যালোচনায় এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে পরিশ্রুত শস্য প্রতিস্থাপন করে আস্ত জাতের এবং প্রতিদিন নূনতম ২টি গোটা শস্যদানা খেলে আপনার ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে যেতে পারে (১৫)।আংশিকভাবে, এর কারণ হল ফাইবার সমৃদ্ধ গোটা শস্য এছাড়াও ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে এবং স্থূলতা প্রতিরোধ করতে পারে, যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকির কারণ (16)।