2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
এইভাবে, পুরো গমের আটা ব্যাপকভাবে স্বাস্থ্যকর হিসেবে বিবেচিত হয়। এটি প্রোটিন, ফাইবার এবং বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স। যেহেতু এটিতে গ্লুটেন রয়েছে, এটি সিলিয়াক রোগ বা গ্লুটেন অসহিষ্ণুতার জন্য উপযুক্ত নয়৷
আপনার জন্য গমের আটা খারাপ কেন?
গমের আটা খাওয়ার অন্যান্য ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি হল যে এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়, ধমনী বন্ধ করে, রক্তে শর্করার মাত্রা ব্যাহত করে, মেজাজ পরিবর্তন এবং বিরক্তির কারণ হয় এবং আপনার তৃষ্ণা বাড়ায় আরও খাবারের জন্য। এছাড়াও এটি ফ্যাটি লিভার, উচ্চ রক্তচাপ এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস সৃষ্টি করে।
গমের আটা কি ওজন কমানোর জন্য ভালো?
গমও রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটায় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধির ফলে আপনার শরীরে ক্যালোরি সঞ্চয় করতে পারে চর্বি হিসাবে। গম নির্মূল করে আপনার রক্তে শর্করাকে কমিয়ে আনুন, এবং এটি ওজন কমাতে অবদান রাখতে পারে।
কোন ময়দা অস্বাস্থ্যকর?
আটা আপনার জন্য খারাপ কেন? সাদা আটা এর পুষ্টিগুণ খুবই কম। এতে কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি বেশি থাকে এবং ফাইবার, প্রোটিন এবং ভিটামিনের মতো অন্য সব কিছুতে কম থাকে। সাদা ময়দা প্রক্রিয়াকরণের সময় এর পুষ্টি থেকে ছিনিয়ে নেওয়া হয়, যখন শস্যের তুষ এবং জীবাণু অংশ সরিয়ে ফেলা হয় শুধুমাত্র এন্ডোস্পার্ম রেখে।
কোন ময়দা ওজন কমানোর জন্য সবচেয়ে ভালো?
বাদাম আটা ওজন কমানোর জন্য সেরা ময়দা হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ গমের আটার বিপরীতে এতে কার্বোহাইড্রেট কম, প্রোটিন বেশি, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ভিটামিন ই রয়েছে। এছাড়াও হয়গ্লুটেন-মুক্ত এবং ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের পাওয়ার হাউস।
প্রস্তাবিত:
বানরের রুটি কি আটা হওয়া উচিত?
বানরের রুটি হয়ে গেছে কিনা তা জানার জন্য, আমি সাধারণত কেন্দ্রের চারপাশে কয়েকটি টুকরো ঘোরাঘুরি করি দেখতে যে সেগুলি খুব আটাযুক্ত কিনা। যদি না হয়, আপনি যেতে ভাল! শুধু অতিরিক্ত বেক করবেন না! আপনি চান আপনার বাঁদরের রুটি যেন অতি শুষ্ক এবং সুস্বাদু হয়। বাঁদরের রুটি হয়ে গেলে কিভাবে বুঝবেন?
Churros কি ভিতরে আটা হওয়া উচিত?
এটি নরম হওয়া উচিত কিন্তু ভিতরে ময়দা নয়। যদি তাই হয়, তেল সঠিক তাপমাত্রায় আছে। প্রেস আউট করুন এবং একবারে 4 বা 5টি চুরো ভাজুন, প্রতিটি ব্যাচ কাগজের তোয়ালে ড্রেন করুন। চুরো 1 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হওয়ার পরে, চিনি এবং দারুচিনির মিশ্রণে গড়িয়ে নিন। আমার ছুরি ভিতরে কাঁচা কেন?
আটা রাতারাতি বাড়তে দিলে?
ঘরের তাপমাত্রায় বাড়তে থাকা ময়দাটি আকারে দ্বিগুণ হতে সাধারণত দুই থেকে চার ঘণ্টা সময় নেয়। যদি রাতারাতি রেখে দেওয়া হয়, তাহলে ময়দা এত বেশি বেড়ে যায় যে এটি সম্ভবত নিজের ওজনের উপরেই ভেঙে পড়বে, যার ফলে ময়দা বিচ্ছিন্ন হয়ে যাবে। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য রাতারাতি উঠতে যাওয়ার সময় ময়দা সবসময় ফ্রিজে রাখুন। আপনি কীভাবে ফ্রিজে রাতারাতি ময়দা উঠতে দেবেন?
কেন গমের আটা আপনার জন্য খারাপ?
গমের আটা খাওয়ার অন্যান্য ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি হল যে এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়, ধমনী বন্ধ করে, রক্তে শর্করার মাত্রা ব্যাহত করে, মেজাজ পরিবর্তন এবং বিরক্তির কারণ হয় এবং আপনার তৃষ্ণা বাড়ায় আরও খাবারের জন্য। এছাড়াও এটি ফ্যাটি লিভার, উচ্চ রক্তচাপ এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস সৃষ্টি করে। গমের আটা কি সত্যিই আপনার জন্য খারাপ?
এটা কি স্বাস্থ্যকর বা স্বাস্থ্যকর?
যখন আপনি প্রকাশ করতে চান যে আপনি যে পদ্ধতিতে খাচ্ছেন তা স্বাস্থ্যকর, আপনি তা করতে পারেন ক্রিয়াবিশেষণ “স্বাস্থ্যকর” (বা “স্বাস্থ্যকর”) ব্যবহার করে অথবা ব্যবহার করে স্বাস্থ্যকর" একটি বিশেষণ হিসাবে: … আপনি আরো স্বাস্থ্যকর খাওয়া উচিত. তুমি শূকরের মত মোটা। কোনটি স্বাস্থ্যকর বা স্বাস্থ্যসম্মতভাবে সঠিক?
