পেপটাইড বন্ডগুলির একটি প্ল্যানার, ট্রান্স, কনফিগারেশন থাকে এবং খুব সামান্য ঘূর্ণন বা এমাইড বন্ডের চারপাশে মোচড় দেয় যা একটি অ্যামিনো অ্যাসিডের α-অ্যামিনো নাইট্রোজেনকে কার্বোনিল কার্বনের সাথে সংযুক্ত করে এর পরের (চিত্র 4-1)।
পেপটাইড বন্ড নিয়ে ঘূর্ণন নিষিদ্ধ কেন?
কেন পেপটাইড বন্ধন সম্পর্কে ঘূর্ণন নিষিদ্ধ, এবং ঘূর্ণনের অভাবের ফলাফল কী? পেপটাইড বন্ডে আংশিক ডবল বন্ড ক্যারেক্টার রয়েছে, যা ঘূর্ণনকে বাধা দেয়। ঘূর্ণনের এই অভাব পেপটাইড মেরুদণ্ডের গঠনকে সীমাবদ্ধ করে এবং সম্ভাব্য কাঠামো সীমিত করে।
পেপটাইড বন্ড বাঁকতে পারে?
যেহেতু পলিপেপটাইডের মেরুদণ্ড, পেপটাইড বন্ড দ্বারা একত্রে আটকে থাকে, তাই নমনীয় (যেহেতু "সব বন্ধন সম্পর্কে ঘূর্ণন"), চেইনটি বাঁকতে, মোচড় দিতে পারে, এবং ত্রিমাত্রিক আকারের একটি খুব বড় বৈচিত্র্যের মধ্যে নমনীয়৷
পেপটাইড বন্ড কি বিপরীত করা যায়?
যদিও পেপটাইড বন্ড জল যোগ করে (হাইড্রোলাইসিস) গঠনকে বিপরীত করা যেতে পারে, তবে অ্যামাইড বন্ডগুলি নিরপেক্ষ pH-এ জলে খুব স্থিতিশীল থাকে এবং কোষে পেপটাইড বন্ধনের হাইড্রোলাইসিস হয় এছাড়াও এনজাইম্যাটিকভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়।
পেপটাইড বন্ডের কি দিকনির্দেশনা আছে?
পেপটাইড গ্রুপের জ্যামিতি স্থির থাকলেও, আলফা কার্বনের উভয় পাশের বন্ধন ঘোরাতে পারে। এটি পেপটাইড ব্যাকবোনে নমনীয়তা দেয়। … প্রোটিনে অ্যামিনো অ্যাসিডের ক্রম একটি দিকনির্দেশনা বা অভিযোজন যা শৃঙ্খলের শেষে কার্যকরী গোষ্ঠী দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়৷
