সেমিসুইট চকলেট সাধারণত 35 থেকে 55% কোকোর মধ্যে থাকে। বেশিরভাগ চকলেট চিপ আধা মিষ্টি হয় যদি না লেবেল করা হয়। আধামিষ্টি স্বাদটি তিক্ত মিষ্টির চেয়ে মিষ্টি এবং কম তীব্র হয়, তাই এটি চকোলেট চিপ কুকিজের মতো জিনিসগুলির জন্য দুর্দান্ত, যেখানে চকোলেটটি প্রভাবশালী স্বাদের উদ্দেশ্যে নয়৷
আপনি কুকিতে আধা-মিষ্টি চকোলেট চিপস ব্যবহার করেন কেন?
40–70% কোকো শতাংশ এবং কম চিনি-থেকে-কোকো অনুপাত সহ, আধা মিষ্টি চিপগুলি পছন্দের রয়ে গেছে। তারা ময়দার মধ্যে জ্বলজ্বল করে এবং তাদের আকৃতি ধরে রাখে, প্রতিটি ময়দার ডলপ এর মধ্যে আপনাকে চকলেটের আলাদা পকেট দেয়।
আধা-মিষ্টি চকলেট চিপস এবং মিল্ক চকলেট চিপসের মধ্যে পার্থক্য কী?
আধা-মিষ্টি চকোলেটে দুধের কোনো উপাদান থাকে না। এটি ডার্ক চকলেট এবং চিনি দিয়ে তৈরি। অতএব, আধা-মিষ্টি চকোলেট চিপগুলি দুধের চকোলেট হতে পারে না। … চকলেট চিপগুলি অন্য কিছু ধরণের চকলেটের তুলনায় কম কোকো মাখন (বা কোকো ফ্যাট) দিয়ে তৈরি করা হয়৷
আমি কি আধা-মিষ্টির পরিবর্তে নিয়মিত চকলেট চিপস ব্যবহার করতে পারি?
বেকিংয়ে ব্যবহৃত বেশিরভাগ চকোলেট এবং কোকো বিনিময়যোগ্য নয়। এগুলো সবচেয়ে সাধারণ। … -- চকলেট চিপস: চকোলেট চিপ কুকির মতো উচ্চ তাপের সংস্পর্শে এলেও আকৃতি ধরে রাখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এগুলি অন্যান্য ব্যবহারের জন্য সঠিকভাবে গলে না এবং আধা মিষ্টি, তিতা বা গাঢ় চকলেট প্রতিস্থাপনের জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়৷
সেমাই খাওয়া কি খারাপ?মিষ্টি চকোলেট চিপস?
সেমিসুইট চকলেট হল শক্তির একটি ঘনীভূত রূপ, এবং যদিও এতে দুধের চকোলেটের চেয়ে কম ক্যালোরি রয়েছে, তবুও অতিরিক্ত খাওয়া হলে এটি একটি মোটাজাতীয় খাবার হতে পারে।
