উত্তর: আধা-মিষ্টি চকোলেটে কোনো দুধের উপাদান থাকে না। এটি ডার্ক চকলেট এবং চিনি দিয়ে তৈরি। অতএব, আধা-মিষ্টি চকলেট চিপগুলি দুধের চকোলেট হতে পারে না।
দুধের চকোলেট চিপস কি আধা মিষ্টির মতো?
সেমিসুইট চকলেট হল অনেক বেশি ডার্ক চকোলেটের মতো এবং উচ্চ কোকো কন্টেন্টের কারণে কিছুটা তেতো। এটি দুধের চকোলেটের চেয়ে গাঢ়, গভীর এবং সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত। অন্যদিকে, মিল্ক চকলেটের একটি হালকা, মিষ্টি স্বাদ রয়েছে৷
আধা মিষ্টি চকলেট চিপসের জন্য আমি কী প্রতিস্থাপন করতে পারি?
3 টেবিল চামচ মিষ্টি না করা কোকো পাউডার, 3 টেবিল চামচ চিনি এবং 1 টেবিল চামচ মাখন, প্রতি 1 আউন্স আধা-মিষ্টি বেকিং চকোলেটের জন্য মার্জারিন বা শর্টনিং। চকোলেট চিপস, সেমি-সুইট: প্রতি 1 আউন্স সেমি-সুইট চকলেট চিপসের জন্য 1 আউন্স সেমি-সুইট বেকিং চকোলেট।
আমি কি দুধের চকোলেট চিপস প্রতিস্থাপন করতে পারি?
আপনার রেসিপিতে বলা চকলেট চিপগুলিকে আপনার পছন্দের চকলেট বার (দুধের চকোলেট, ডার্ক চকলেট – আপনার যা খুশি, বা হাতে আছে) একই পরিমাণের সাথে প্রতিস্থাপন করুন। একটি সত্য 1:1 প্রতিস্থাপন পেতে, আয়তনের পরিবর্তে ওজন দ্বারা পরিমাপ করুন৷
আমি কি চকলেট চিপসের পরিবর্তে মেল্টিং চকোলেট ব্যবহার করতে পারি?
আপনার প্রিয় হার্শে'স চকোলেট চিপসের একটি ব্যাগ নিন, তা হার্শে'র বিশেষ গাঢ়, আধা-মিষ্টি বা দুধের চকোলেট হোক না কেন। একবার আপনি আলতো করে 2 কাপ চকলেট চিপস গলিয়ে নিনএবং কিছুটা মাখন যোগ করুন, আপনি কয়েক ডজন সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরি করতে ঘরে তৈরি, সুস্বাদু চকোলেট আবরণ তৈরি করতে পারেন।
