মল্ট বিয়ার হল একটি মিষ্টি, কম-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ার যা নিয়মিত বিয়ারের মতো তৈরি করা হয় কিন্তু কম বা ন্যূনতম গাঁজন সহ। অ্যালকোহলের পরিমাণ কম রাখতে, দুটি পদ্ধতির মধ্যে একটি ব্যবহার করা যেতে পারে: হয় খামিরটি প্রায় 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় যোগ করা হয় বা পছন্দসই অ্যালকোহলের পরিমাণে গাঁজন বন্ধ করা হয়।
কি ধরনের বিয়ার মাল্টি?
আমেরিকান ব্ল্যাক অ্যালে
আমেরিকান ব্ল্যাক অ্যালেস গাঢ় রঙের হয় এবং মাঝারি থেকে মাঝারি, ভাজা স্বাদের বৈশিষ্ট্য উচ্চ হপ তিক্ততা. এই স্টাইলটিকে কখনও কখনও কালো আইপিএ বলা হয়৷
বিয়ার মালটি হলে এর অর্থ কী?
"মল্ট" বলতে মল্টোজ (বা মাল্ট চিনি) এর সাথে যুক্ত বিভিন্ন জিনিস বোঝায়। বিয়ারের ক্ষেত্রে, মাল্ট গাঁজন করার জন্য শর্করা যোগ করে এবং বেশিরভাগ স্বাদ তৈরি করে, যেমন বাদামের মধু বা মশলাদার রাই মল্ট। বাড়িতে ব্যবহার করে দেখুন: ঘরে তৈরি স্বাদ পরীক্ষার জন্য এই বিয়ারগুলি ব্যবহার করুন৷
মালটি বিয়ারের স্বাদ কী?
সাধারণভাবে বলতে গেলে, একটি মাল্টের স্বাদকে স্বাদের সংমিশ্রণ হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে। এটি মিষ্টি এবং বাদামে স্বাদযুক্ত, তবে টোস্ট, ক্যারামেল, কফি বা কিশমিশের মতো ফলের মতো স্বাদ হিসাবেও বর্ণনা করা হয়। … মল্টিং প্রক্রিয়ার সময় এনজাইমগুলি বার্লিতে থাকা স্টার্চকে মাল্টোজ এবং সুক্রোজের মতো গাঁজনযোগ্য শর্করাতে রূপান্তরিত করে৷
মালটি বিয়ার কি তেতো?
মালটি হল এক ধরনের মিষ্টি স্বাদ, যখন হপগুলিকে সাধারণত তেতো বলে মনে করা হয়। এটি তাদের তুলনা করার সর্বদা একটি দুর্দান্ত উপায় নয়, তাই মল্টের কথা চিন্তা করার সময় দানাদার স্বাদ সম্পর্কেও চিন্তা করার চেষ্টা করুন এবং হপস হতে পারেবেশ সুগন্ধি, তাই আপনি যে বিয়ারটি পান করছেন সেটি হপির আরেকটি ভালো সূচক। … হপসের স্বাদ এমনই।
