একজন প্রাপ্তবয়স্ক কীটনাশক দ্বারা দূষিত হওয়ার কোনো বিরূপ প্রভাব ছাড়াই তার সারা জীবনের জন্য প্রতিদিন 3.4 থেকে 166 কেজি প্রত্যাখ্যাত প্যাঙ্গাসিয়াস ফিললেট নিরাপদে খেতে পারে। … তাই এই সিদ্ধান্তে আসা যেতে পারে যে প্যাঙ্গাসিয়াস আসলে ইউরোপীয় বাজারে বিক্রি করা মানুষের ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ।
প্যাঙ্গাসিয়াস মাছ কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
Pangasius হল পরিবারের জন্য এবং বিশেষ করে যারা স্বাস্থ্যকর খাদ্যের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেন তাদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ। কিছু বৈশিষ্ট্য: ওমেগা 3 এর উৎস। প্রোটিন সমৃদ্ধ।
প্যাঙ্গাসিয়াস মাছের কি পারদ থাকে?
কোল্ড বাষ্প পারমাণবিক শোষণ স্পেকট্রোফটোমেট্রি (CV-AAS) ব্যবহার করে বিভিন্ন বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানের মোট 80টি হিমায়িত পাঙ্গা নমুনা প্রাকৃতিক এবং মেরিনেড বিশ্লেষণ করা হয়েছে। প্রাপ্ত ফলাফলগুলি 0.10 এবং 0.69 mg/kg এর মধ্যেপারদের ঘনত্বের বিস্তৃত পরিসর দেখায়, যার গড় মান 0.22 mg/kg।
প্যাঙ্গাসিয়াস মাছের স্বাদ কেমন?
আপনি হয়তো বাসা মাছকে নদী মুচি, ভিয়েতনামী মুচি, পাঙ্গাসিয়াস বা সোয়াই বলেও উল্লেখ করেছেন। এর মাংসে হালকা, দৃঢ় টেক্সচার এবং একটি হালকা মাছের গন্ধ - কড বা হ্যাডকের মতো।
প্যাঙ্গাসিয়াস ডরি মাছ কি?
পাঙ্গাসিয়াস মাছ ডরি নামেও পরিচিত, এবং এটি এশিয়ার অন্যতম সস্তা এবং সবচেয়ে বেশি খাওয়া মাছ; অতীতে ভিয়েতনামে প্যাঙ্গাসিয়াস উৎপাদন পশ্চিমাদের বিভিন্ন 'ক্ষতিকর' গল্পের লক্ষ্য ছিলমিডিয়া আউটলেট, এবং এই গল্পগুলি আজ পাঙ্গাসিয়াস মাছের এশিয়ান বাজারকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে চলেছে৷
