বাসা (প্যাঙ্গাসিয়াস বোকোর্টি) হল একটি প্রজাতির ক্যাটফিশ Pangasiidae পরিবারে। বাসা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার মূল ভূখণ্ডের মেকং এবং চাও ফ্রায়া অববাহিকার অধিবাসী। এই মাছগুলি একটি আন্তর্জাতিক বাজারের সাথে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য মাছ। উত্তর আমেরিকা এবং অস্ট্রেলিয়ায় এগুলিকে প্রায়শই "বাসা মাছ", "সোয়াই" বা "বোকোর্টি" হিসাবে চিহ্নিত করা হয়।
প্যাঙ্গাসিয়াস মাছ কি খাওয়া নিরাপদ?
প্যাঙ্গাসিয়াসের ক্রমাগত সেবন বিপজ্জনক পারদের স্তরের কাছে প্রকাশ করে। … এর কম প্রোটিন কন্টেন্ট এবং ওমেগা -3 এর এমনকি নিম্ন স্তরের সত্ত্বেও, প্যাঙ্গাসিয়াস (প্যাঙ্গাসিয়াস হাইপোফথালমাস) বিশ্বের সবচেয়ে বেশি খাওয়া মাছগুলির মধ্যে একটি, বিশেষ করে ইউরোপে।
প্যাঙ্গাসিয়াস মাছের স্বাদ কেমন?
আপনি হয়তো বাসা মাছকে নদী মুচি, ভিয়েতনামী মুচি, পাঙ্গাসিয়াস বা সোয়াই বলেও উল্লেখ করেছেন। এর মাংসে হালকা, দৃঢ় টেক্সচার এবং একটি হালকা মাছের গন্ধ - কড বা হ্যাডকের মতো।
প্যাঙ্গাসিয়াস মাছ কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
Pangasius হল পরিবারের জন্য এবং বিশেষ করে যারা স্বাস্থ্যকর খাদ্যের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেন তাদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ। কিছু বৈশিষ্ট্য: ওমেগা 3 এর উৎস। প্রোটিন সমৃদ্ধ।
প্যাঙ্গাসিয়াস কি ক্যাটফিশ?
প্যাঙ্গাসিয়াস হল কিছু প্রকার মিঠা পানির ক্যাটফিশের বৈজ্ঞানিক পারিবারিক নাম প্রাথমিকভাবে ভিয়েতনাম, কম্বোডিয়া এবং প্রতিবেশী দেশগুলিতে পাওয়া যায়। … এই দেশগুলিতে উত্থিত প্রজাতির সমস্তই এশিয়ান ক্যাটফিশ৷
