যখন এটি আলু সালাদ হয়, অপরাধীরা সাধারণত স্টাফাইলোকক্কাস অরিয়াস বা ক্লোস্ট্রিডিয়াম পারফ্রিনজেনস। এবং কারণগুলির সংমিশ্রণ সমস্যা হতে পারে। এই ধরণের বেশিরভাগ "সালাদে" মেয়োনিজে কম অ্যাসিড আলু, মুরগি, পাস্তা বা শক্ত-সিদ্ধ ডিম যোগ করা হয়।
আলু সালাদ থেকে অসুস্থ হতে কতক্ষণ লাগে?
লক্ষণগুলি সাধারণত খাওয়ার তিন থেকে ছয় ঘণ্টার মধ্যে শুরু হয় এবং এর মধ্যে রয়েছে গুরুতর ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব এবং বমি। "24-ঘন্টা ফ্লু" এর অনেক ক্ষেত্রেই সত্যিই খাদ্যে বিষক্রিয়া হয়, শেরম্যান বলেছেন৷
আলু সালাদ কি আপনার পেটের জন্য খারাপ?
এটি পেট ও অন্ত্রের প্রদাহের দিকে নিয়ে যায় এবং এর ফলে পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, বমি এবং ডায়রিয়া হয়। টয়লেট ব্যবহার করার পর বা ডায়াপার পরিবর্তন করার পর সঠিক স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা বেশিরভাগ সংক্রমণ প্রতিরোধ করবে। সালমোনেলা।
আলু সালাদ থেকে কীভাবে সেই গ্রাহকরা বোটুলিজম পেয়েছেন?
রোগ নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্রের মতে, এপ্রিলে ওহাইও গির্জার পটলাক ডিনারে বোটুলিজমের প্রাদুর্ভাবটি আলুর সালাদ যা বাড়িতে ভুলভাবে তৈরি করা আলু দিয়ে তৈরিএর সাথে যুক্ত হয়েছে। এবং প্রতিরোধ (সিডিসি) রিপোর্ট শুক্রবার প্রকাশিত হয়েছে৷
আলু সালাদ খাওয়া কি নিরাপদ?
আলু সালাদ সর্বোচ্চ এক থেকে দুই ঘণ্টার জন্য ফ্রিজ থেকে বের করে রাখা নিরাপদ-কিন্তু এটি মেয়োনিজ নয় যা আপনাকে অসুস্থ করে তুলবে। ঘরের তাপমাত্রায় আলুর সালাদ ছেড়ে দেওয়া অন্যতম হতে পারেপ্রাচীনতম পটলাক, পিকনিক, BBQ, ব্লক পার্টি এবং কুকআউট উদ্বেগ চারপাশে।