ভ্যানিলা হল দক্ষিণ ও মধ্য আমেরিকা এবং ক্যারিবিয়ান; এবং মেক্সিকো এর পূর্ব উপকূলের Totonacs ছিল বলে মনে হয় প্রথম মানুষ যারা চাষ করেছে। অ্যাজটেকরা 15 শতকে টোটোনাক জয় করার সময় ভ্যানিলা অর্জন করেছিল; স্প্যানিশরা, পালাক্রমে, যখন তারা অ্যাজটেকদের জয় করেছিল তখন এটি পেয়েছিল৷
ভ্যানিলা কি শিম থেকে আসে?
ভ্যানিলা মেক্সিকোতে একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ক্লাইম্বিং অর্কিডের শুঁটি থেকে আসে, এবং আজ অবধি বিশ্বের সেরা কিছু ভ্যানিলা মটরশুটি মেক্সিকোর পাপ্যান্টলাতে উত্পাদিত হয়। … পরাগায়নের পরে, ভ্যানিলা মটরশুটি লতার উপর তৈরি হয়, সবুজ স্বাদহীন শুঁটি।
ভ্যানিলা কিভাবে মাদাগাস্কারে গেল?
ফরাসি উপনিবেশবাদীরা 19 শতকের প্রথম দিকে মাদাগাস্কারের প্রতিবেশী দ্বীপ রিইউনিয়নে ভ্যানিলা নিয়ে আসেন। এটি একটি আঁকড়ে থাকা লতা হিসেবে বৃদ্ধি পায়, যা 300ft (90m) পর্যন্ত দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। মেক্সিকোর বাইরে দ্রাক্ষালতাগুলি ভাল জন্মে - তবে ভ্যানিলা বিনের আকারে কোনও ফল উত্পাদিত হয় নি৷
মাদাগাস্কার ভ্যানিলার এত দাম কেন?
ভ্যানিলার নির্যাস এত দামী কেন? …বিশ্বের ৮০% এরও বেশি ভ্যানিলা মাদাগাস্কার দ্বীপে জন্মে, যেটি সম্প্রতি ভয়াবহ আবহাওয়ায় আক্রান্ত হয়েছে। ব্যর্থ ফসল ফলনের কারণে ভ্যানিলা মটরশুটির দাম প্রায় $600 প্রতি কিলোগ্রামে বেড়েছে, যা কয়েক বছর আগের তুলনায় 10 গুণ বেশি ব্যয়বহুল৷
মাদাগাস্কার কি ভ্যানিলার মতো গন্ধ পায়?
আমি এই ছবিটি পছন্দ করি! এইআন্তালহাতে ভ্যানিলা বিশেষজ্ঞ, মাদাগাস্কার অবশ্যই ভ্যানিলার গন্ধ পাচ্ছে-এবং ছাঁচের জন্য মূল্যবান ফসলও পরীক্ষা করছে, যা ভারত মহাসাগরের আর্দ্র গ্রীষ্মমন্ডলে একটি সত্যিকারের বিপদ। ভ্যানিলা যদি এতই দামি হয়, তাহলে চুরি হল না কেন?
