শীতকালে 100% ঘাস খাওয়ানো গরু ঠিক কী খায়? শুকনো চারণ: রাইয়ের মতো ঘাস, বার্ডসফুট ট্রেফয়েল, টিমোথি ঘাস, বাগানঘাস, মেডো ফেসকিউ, সোরঘাম, সুদান ঘাস এবং আরও অনেক কিছু; ক্লোভার এবং আলফালফার মতো লেবু; প্লাস ফরবস, ভেষজ এবং চওড়া পাতার চারণভূমির উদ্ভিদ।
শীতকালে গরু কীভাবে খায়?
অত্যন্ত ঠাণ্ডা বা বাতাসের আবহাওয়ায়, গরুকে সমস্ত খড় দেওয়া উচিত যা তারা পরিষ্কার করবে, বা শুকনো চারণভূমিতে প্রোটিন সম্পূরক দিতে হবে যাতে তাদের আরও বেশি খেতে উত্সাহিত করা যায়। যতক্ষণ পর্যন্ত প্রোটিন পর্যাপ্ত থাকে, ততক্ষণ গরু শক্তি এবং শরীরের তাপ প্রদানের জন্য পর্যাপ্ত রুফেজ প্রক্রিয়া/গাঁজন করতে পারে।
গরু কি হিমায়িত ঘাস খাবে?
প্রুসিক অ্যাসিডহিমায়ন উদ্ভিদের কোষের ঝিল্লি ভেঙে দেয়। এই ভাঙা রাসায়নিকগুলিকে প্রসিক অ্যাসিড তৈরি করে, যাকে সায়ানাইডও বলা হয়, একসাথে মিশে যায় এবং দ্রুত এই বিষাক্ত যৌগটি ছেড়ে দেয়। পশুসম্পদ সম্প্রতি হিমায়িত সোরগাম খাওয়ার ফলে আকস্মিকভাবে, উচ্চ মাত্রায় প্রসিক অ্যাসিড পেতে পারে এবং সম্ভাব্য মৃত্যু হতে পারে৷
ঘাস খাওয়া গরু কি বেশি সুখী?
কৃষি জ্ঞানের প্রজন্ম আমাদের শিখিয়েছে যে গরুগুলি বাইরে তাজা বাতাসে, চারণভূমির চারপাশে ঘুরে বেড়ায় এবং ঘাস খায়, আরও সুখী এবং স্বাস্থ্যকর। এবং আমরা দেখেছি যে সুখী, স্বাস্থ্যকর গাভীগুলি আরও ভাল স্বাদযুক্ত, আরও পুষ্টিকর দুধ উত্পাদন করে। এটি প্রাণীদের জন্য আরও ভাল: আমরা আমাদের প্রাণীদের প্রতি শ্রদ্ধা রেখে শুরু করি।
ঘাস খাওয়া গরুর মাংসের অসুবিধা কি?
সমালোচকরা অভিযোগ করেন যে গবাদি পশুর চারণভূমিখুব কমই পরিবেশ বান্ধব বা "প্রাকৃতিক" পরিবেশ, বিশেষ করে যখন গবাদি পশুর চারণ ক্ষেত্র তৈরি করার জন্য বন কাটা হয়। ঘাস খাওয়া মাংসও কিছুটা বেশি দামি কারণ এটি বাজারে আনার জন্য অতিরিক্ত সময় এবং প্রচেষ্টার প্রয়োজন।
