ঘাস খাওয়ানো দুধ কি স্বাস্থ্যকর?

ঘাস খাওয়ানো দুধ কি স্বাস্থ্যকর?
ঘাস খাওয়ানো দুধ কি স্বাস্থ্যকর?
Anonim

দুগ্ধভোগীরা "ঘাস দুধ"কে স্বাস্থ্যকর হিসেবে দেখেন। এবং গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি। ঘাস খাওয়ানো দুগ্ধ এবং জৈব দুগ্ধজাত গাভীগুলি উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি এবং ওমেগা -6 কম দুধ সরবরাহ করে। কৃষকরা গরুকে ঘাস এবং লেবু-ভিত্তিক খাদ্যে পরিবর্তন করে উৎপাদন খরচ কমাতে পারে।

ঘাস খাওয়া দুধ কি নিয়মিত দুধের চেয়ে স্বাস্থ্যকর?

আসলে, ফুড সায়েন্স অ্যান্ড নিউট্রিশনের সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে ঘাস খাওয়া গরুর দুধে প্রচলিত দুধের তুলনায় ১৪৭% বেশি ওমেগা-৩ এবং জৈব দুধের তুলনায় ৫২% বেশি ওমেগা-৩ রয়েছে। টেকঅ্যাওয়ে: শুধু একটি ঘাস খাওয়ানো গরুর জন্যই ভালো নয়, কিন্তু দুধ পান করা লোকেদের জন্যও ভালো!

ঘাস খাওয়া দুধ কি আপনার জন্য খারাপ?

ঘাস খাওয়া দুধ ভিটামিন ই, আয়রন এবং কনজুগেটেড লিনোলিক অ্যাসিডের মতো পুষ্টিতে উচ্চতর, একটি ফ্যাটি অ্যাসিড যা হৃদরোগ এবং স্থূলতা প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করতে পারে। কিন্তু, ওমেগা 3s-এর মতো, এটি এমন পরিমাণে নয় যা আপনার খাদ্যতালিকাগত চাহিদা (বা আপনার বাচ্চাদের প্রয়োজনে) বড় ক্ষতি করতে পারে।

ঘাস খাওয়ানো দুধ এবং নিয়মিত দুধের মধ্যে কি পার্থক্য আছে?

প্রচলিত দুধের সাথে তুলনা করলে, ঘাস খাওয়ানো এবং জৈব গরুর দুধের চর্বিযুক্ত উপাদানের মধ্যে পার্থক্য থাকতে পারে। … এটি উচ্চ ওমেগা -6 থেকে ওমেগা -3 অনুপাত সহ দুধ উত্পাদন করে। ঘাস খাওয়া এবং জৈব গরু অনেক বেশি ঘাস খায়, ওমেগা-৩ কন্টেন্ট বাড়ায় এবং তাদের ওমেগা-৬ থেকে ওমেগা-৩ অনুপাত কম করে।

ঘাস খাওয়ানো দুগ্ধতোমার জন্য ভালো?

ঘাস খাওয়া মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবারে গব বেশি বিটা-ক্যারোটিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা ডিমেনশিয়ার পাশাপাশি হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারে। এগুলিতে কনজুগেটেড লাইনোলিক অ্যাসিড (সিএলএ)ও বেশি থাকে, একটি স্বাস্থ্যকর ওমেগা -6 যা অ্যালার্জি এবং হাঁপানির মতো প্রদাহজনিত ব্যাধিগুলির লক্ষণগুলিকে কমাতে দেখানো হয়েছে৷

প্রস্তাবিত: