অ্যালকোহল এবং ট্যানিনে হালকা যে লালগুলি এই কুলার তাপমাত্রা থেকে সবচেয়ে বেশি উপকৃত হবে। গরম গ্রীষ্মের মাসগুলিতে বাড়ির উঠোনে রান্নার জন্য ঠান্ডা করার জন্য আমার লাল তালিকায় Gamay, cabernet franc, grrolleau, zinfandel, grenache এবং frappato সবকটিই বেশি।
আপনার কি গামাকে চিল করা উচিত?
একটি পূর্ণ-শরীরযুক্ত বারোলো বা ক্ল্যারেট বরফ কুলারের সাথে ভালোভাবে গ্রহণ করবে না, তবে হালকা শরীরের জাত যেমন পিনোট নয়ার এবং গামে (আঙ্গুর বিউজোলাইস থেকে তৈরি) ঠাণ্ডা পরিবেশনের জন্য ক্লাসিক আঙ্গুর।
আপনি কি গামে ওয়াইন ফ্রিজে রাখেন?
এটি সম্পর্কে জিনিসটি হল, যতক্ষণ না আপনি ওয়াইন জমা করছেন ততক্ষণ আপনাকে খুব বেশি চিন্তা করতে হবে না।” এক চিমটে, আপনি এমনকি গ্লাসে একটি আইস কিউব ফেলে দিতে পারেন। আমি একটি বরফের বালতি বা কুলারের মধ্যে একটি বোতল নিমজ্জিত করতে পছন্দ করি, কিন্তু আরে, এই ওয়াইনগুলি খুব মূল্যবান না হয়ে উপভোগ করার জন্য তৈরি করা হয়৷ অন্য কথায়: শুধু চিল.
গর্নাচা ওয়াইন কি ঠান্ডা করা উচিত?
গ্রেনাচে। এই অল্পবয়সী গ্রেনাচগুলি আদর্শ হয় যখন একটু ঠাণ্ডা দেওয়া হয়, এবং তাদের সাদা মরিচের বৈশিষ্ট্যগুলি ওয়াইন ঠান্ডা হয়ে গেলে সত্যিই বেরিয়ে আসে। … তাই শুধু অনুমান করবেন না যে সমস্ত রেড ওয়াইন রুম বা সেলারের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা উচিত।
আপনার কি বিউজোলাইসকে ঠান্ডা করা উচিত?
Verietal Gamay ব্যবহার করে, Beaujolais-এর ওয়াইনগুলিকে সামান্য ঠাণ্ডা করতে হবে এবং ঘরের তাপমাত্রার ঠিক নীচে পরিবেশন করতে হবে যাতে প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত সতেজ ফলের নোটগুলিকে জোরদার করতে।এই ওয়াইনগুলি সহজলভ্য, নজিরবিহীন, সহজ পানীয় এবং মজাদার হওয়ার উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে৷
