বাঁধাকপি, ব্রাসিকা ওলেরেসের বিভিন্ন জাত সমন্বিত, একটি পাতাযুক্ত সবুজ, লাল (বেগুনি), বা সাদা (ফ্যাকাশে সবুজ) দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ যা এর জন্য বার্ষিক সবজি ফসল হিসাবে জন্মে। ঘন পাতাযুক্ত মাথা।
কোন শাক সবজি?
আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এখানে 13টি স্বাস্থ্যকর শাক সবুজ শাকসবজি রয়েছে৷
- কেল। Pinterest এ শেয়ার করুন। …
- মাইক্রোগ্রিনস। মাইক্রোগ্রিন হল অপরিপক্ক সবুজ শাকসবজি এবং ভেষজ বীজ থেকে উৎপন্ন। …
- কলার গ্রিনস। …
- পালংশাক। …
- বাঁধাকপি। …
- বিট সবুজ শাক। …
- ওয়াটারপ্রেস। …
- রোমাইন লেটুস।
বাঁধাকপি কি সবুজ পাতাযুক্ত?
কেল, সরিষার শাক, কলার শাক, বাঁধাকপি এবং ব্রোকলি হল ক্রুসিফেরাস পাতাযুক্ত শাক। ক্রুসিফেরাস শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে এবং এতে গ্লুকোসিনোলেট থাকে, যা নির্দিষ্ট কিছু ক্যান্সারের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। … এই সবুজ শাকগুলিকে আলাদাভাবে রান্না করুন, অথবা একটি সুস্বাদু মিশ্রণ তৈরি করতে তাদের একত্রিত করুন৷
বাঁধাকপি কি পাতা বা কান্ড?
স্টেম সবজির মধ্যে রয়েছে অ্যাসপারাগাস এবং কোহলরাবি। ভোজ্য কন্দ, বা ভূগর্ভস্থ কান্ডের মধ্যে আলু রয়েছে। পাতা এবং পাতার ডাঁটা শাকসবজির মধ্যে রয়েছে ব্রাসেলস স্প্রাউট, বাঁধাকপি, সেলারি, লেটুস, রুবার্ব এবং পালং শাক। বাল্ব সবজির মধ্যে রয়েছে রসুন, লিক এবং পেঁয়াজ।
ফুলকপি কি একটি শাক?
ফুলকপি, ব্রকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, বাঁধাকপি, বোক চয় এবং অনুরূপ সবুজ শাক,ক্রুসিফেরাস সবজি পরিবারের অন্তর্গত। … ব্রকলি এবং ফুলকপির মধ্যে পুষ্টির পার্থক্য এবং কোনটি ভাল তা জানতে পড়তে থাকুন৷
