কলার সবুজ শাক হল একটি প্রধান সবজি দক্ষিণ মার্কিন রন্ধনশৈলীতে। এগুলি প্রায়শই অন্যান্য অনুরূপ সবুজ পাতার সবজির সাথে প্রস্তুত করা হয়, যেমন পালংশাক, কেল, শালগম শাক, এবং সরিষার শাক যার নাম "মিশ্র সবুজ"।
পালং শাক এবং কলার শাক কি একই?
পালংশাক এবং কলার শাক উভয়ই ভিটামিন সি এর স্বাস্থ্যকর ডোজ সরবরাহ করে, কিন্তু পালং শাক প্রায় দ্বিগুণ থাকে। এক কাপ রান্না করা পালং শাকে রয়েছে ১৭.৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, এবং ১ কাপ রান্না করা শাক-সবজিতে থাকে ৯ মিলিগ্রাম। … পালং শাক এবং কলার শাক উভয়ই ভিটামিন সি এর স্বাস্থ্যকর ডোজ সরবরাহ করে, তবে পালং শাক প্রায় দ্বিগুণ থাকে।
আপনি কি পালং শাকের বিকল্প করতে পারেন?
কলার্ড বা শালগম শাক এছাড়াও গরম খাবারে পালং শাক পূরণ করতে পারে।
কোনটি স্বাস্থ্যকর পালং শাক বা কলার্ড?
পালং শাক এবং কলার সবুজ উভয়ই ভিটামিন কে বেশি। প্রতি 100 গ্রাম ভিটামিন কে 482.9ug এবং কলার্ড গ্রিনে 437.1ug ভিটামিন কে রয়েছে।
কলার সবুজ শাক আসলে কি?
কলার্ড হল সবজি যার বড় সবুজ পাতা এবং শক্ত ডালপালা আছে, যা খাওয়ার আগে সরিয়ে ফেলা হয়। আমরা যে পাতার অংশগুলি খাই তাকে "কলার গ্রিনস" বলা হয়। এগুলি বাঁধাকপি, কালে এবং সরিষার শাকগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এবং একই উপায়ে প্রস্তুত করা হয়৷
