শুকনো এপ্রিকট, প্রুন এবং কিশমিশের মতো ফলগুলি ছয় মাস প্যান্ট্রিতে শীর্ষ মানের থাকবে৷ খোলার পরে, আপনি সেগুলিকে আঁটসাঁটভাবে সিল করে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করতে চান অতিরিক্ত ছয় মাস পর্যন্ত গুণমান রক্ষা করতে বা এক মাসের জন্য হিমায়িত করতে পারেন৷
আমাকে কি ফ্রিজে ছাঁটাই করতে হবে?
ছাঁটাই করার জন্য কি রেফ্রিজারেটেড প্রয়োজন? প্রুনগুলি করে নয় প্রয়োজন রেফ্রিজারেটেড । শুকনো ছাঁটাই ফ্রিজে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। ফ্রিজ থেকে আর্দ্রতা আপনার পাত্রে প্রবেশ করতে পারে এবং ছাঁচ বা অন্যান্য সমস্যার কারণ হতে পারে যা আপনার ছাঁটে থাকা শেলফের জীবনকে নষ্ট করে দেবে ।
শুকনো ছাঁটাই কি খারাপ হয়?
সাধারণত, ছাঁটাই শেষ ৫ – ৭ দিন যদি রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়। যদি একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়, ফলগুলি বাছাই করুন, সমস্ত নষ্ট হয়ে গেছে, তারপরে প্লাস্টিকের পাত্রে বা বয়ামে রাখুন। একটি ফ্রিজারে সংরক্ষণ করা হলে, ছাঁটাই 12 থেকে 18 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। যাইহোক, প্রুনগুলি সেই সময়ের পরেও নিরাপদ থাকতে পারে৷
আপনি কিভাবে শুকনো ছাঁটাই সংরক্ষণ করবেন?
একটি বায়ুরোধী পাত্রে একটি শীতল, শুষ্ক এবং অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন যেখানে তারা কয়েক মাস ধরে রাখতে হবে। রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করলে তাদের সতেজতা বাড়বে, তাদের প্রায় ছয় মাস রাখতে পারবেন।
প্রুন কতক্ষণ ফ্রিজে থাকে?
শুকনো বরই (ছাঁটা) - খোলা না করা বা খোলা ব্যাগ
খোলার পরে শুকনো বরইয়ের শেলফ লাইফ সর্বাধিক করতে, রাখুনশক্তভাবে সিল করা বায়ুরোধী পাত্রে বা ভারী-শুল্ক প্লাস্টিকের ব্যাগে। কক্ষ তাপমাত্রায় শুকনো বরই কতক্ষণ স্থায়ী হয়? সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা, শুকনো বরই সাধারণ ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় 6 থেকে 12 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
