উপলব্ধতা: ফ্রেশ ব্লাফ অয়েস্টার সিজন হয় আনুমানিক প্রতি বছর ফেব্রুয়ারি থেকে জুন পর্যন্ত। হিমায়িত ব্লাফ ঝিনুক সারা বছর স্টক থাকাকালীন কেনা যাবে।
ব্লাফ ঝিনুক কি এখনও মরসুমে আছে?
Bluff Oysters & Oystering
কেউ কেউ বলে যে ব্লাফ ঝিনুক বিশ্বের সেরা। এগুলি ফোভক্স স্ট্রেইটের ঠান্ডা পরিষ্কার জলে ধীরে ধীরে জন্মায়। ঋতুতে, (মার্চ পর্যন্ত প্রায় আগস্ট) এগুলি ব্লাফস অয়েস্টার ফ্লিট দ্বারা ড্রেজ করা হয়৷
ব্লাফ ঝিনুকের ঋতু কি?
ঝিনুকের মরসুম চলে মার্চ ১ থেকে আগস্ট।
এক ডজন ব্লাফ ঝিনুকের দাম কত?
দক্ষিণের সুস্বাদু খাবারটি তাদের স্বাদ এবং সীমিত মৌসুম উভয়ের কারণেই বড় ব্যবসা। 2017 সিজনে মাত্র চার দিন পরে, এক ডজন ব্লাফ ঝিনুকের ডিলের দাম $19.95 এবং $90 এর মধ্যে পরিবর্তিত হয় কারণ ভোজনরসিকরা বার্ষিক স্বাদের সবচেয়ে বেশি উপভোগ করে।
ঝিনুক কি এই মুহূর্তে ঋতুতে আছে?
উত্তর গোলার্ধে, পুরোনো নিয়ম যে দেশীয় ঝিনুক শুধুমাত্র তখনই খাওয়া উচিত যখন মাসে একটি 'র' থাকে এখনও সত্য; তাই সেপ্টেম্বর থেকে এপ্রিল পর্যন্ত ঝিনুক খান। গ্রীষ্মের মাসগুলিতে তারা প্রজননে ব্যস্ত থাকে এবং তাদের মাংস অপ্রীতিকরভাবে নরম এবং দুধযুক্ত হয়। রক ঝিনুক সারা বছরই পাওয়া যায়।
