– আপনার স্যুপ সিদ্ধ করবেন না। আপনি আপনার তরল যোগ করার পরে, এটি একটি ফোঁড়া আনুন এবং অবিলম্বে এটি একটি সিদ্ধ করতে নামিয়ে. … এটা ঠিক, আপনি অবশ্যই স্যুপে মাংস বেশি রান্না করতে পারেন। যদিও এটি তরলে থাকে, তবুও এটি শক্ত এবং রাবারি হতে পারে।
স্যুপ কি সিদ্ধ না ফুটতে হবে?
যেমন, আপনি উচ্চ তাপে স্যুপ রান্না করা এড়াতে চান, যার ফলে এটি কঠোরভাবে ফুটতে পারে। আপনি যদি তা করেন, আপনার স্যুপের স্বাদগুলি খুব ঘনীভূত হতে পারে কারণ তরল খুব দ্রুত বাষ্পীভূত হয়। পরিবর্তে, আঁচে তাপ রাখুন। এটি করার ফলে স্যুপের উপাদানগুলি একটি ধীর এবং স্থির গতিতে রান্না করতে দেয়৷
ফুটন্ত স্যুপ কি নষ্ট করে?
ফুটানো স্যুপের জন্য খুব বেশি ঘষিয়া তুলিয়াছে। সিমারিং আপনার স্যুপকে উপাদানগুলি থেকে আলতো করে স্বাদ বের করতে দেয় যার অর্থ সব ধরণের ভাল জিনিস। … এছাড়াও, কিছু উপাদান অনেক ঝোল ভিজিয়ে রাখে। তাই স্টকের উপর একটু ভারী হওয়া খারাপ ধারণা নয়।
আপনার স্যুপ কতক্ষণ সেদ্ধ করা উচিত?
এগুলিকে কাঁচা পাত্রে যোগ করুন, যাতে তারা স্যুপে গন্ধ প্রকাশ করতে পারে। এটি সব একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর সিদ্ধ. উপাদানের উপর নির্ভর করে 25 মিনিট থেকে 3 ঘন্টার মধ্যে যেকোনও জায়গায় এটি সম্পন্ন হয়ে গেলে আপনি জানতে পারবেন।
সিদ্ধ স্যুপ কি আপনার জন্য ভালো?
যেহেতু স্যুপ বেশির ভাগই তরল, তাই হাইড্রেটেড এবং পরিপূর্ণ থাকার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত উপায় । তারা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। স্যুপ আপনাকে ঠান্ডা এবং ফ্লু থেকে বাঁচাতে সাহায্য করতে পারে এবং সেগুলি সময়ের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিষেধকআপনিও যখন অসুস্থ! বেশির ভাগ স্যুপে রোগ প্রতিরোধকারী পুষ্টি উপাদান থাকে।
