যদি আরও জাপানি গ্রাহকরা সামুদ্রিক খাবারের স্থায়িত্ব গ্রহণ করেন, তাহলে তারা সমুদ্রের বাস্তুতন্ত্রের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে। জাপানিরা বিশ্বের মাছ আহরণের ছয় শতাংশ, এর তাজা টুনা 81 শতাংশ এবং সমস্ত স্যামন, চিংড়ি এবং কাঁকড়ার একটি উল্লেখযোগ্য অংশ খায়৷
জাপানিরা কি সামুদ্রিক খাবার পছন্দ করে?
জাপানিরা সব সময়ই মৌসুমী উপলভ্য সামুদ্রিক খাবার পছন্দ করে জাপানে পুরানো সময়ের মতো, ধার করা টাকা দিয়েও তাজা মৌসুমী সামুদ্রিক খাবার খাওয়া অত্যাধুনিক ছিল। কৃষিকাজ এবং কুলিং সিস্টেম প্রযুক্তির প্রযুক্তির সাম্প্রতিক বিকাশ আমাদের এক বছর ধরে তাজা সামুদ্রিক খাবার উপভোগ করার অনুমতি দিয়েছে৷
জাপানিরা সামুদ্রিক খাবারের প্রতি এত মগ্ন কেন?
জাপান মাছের সাথে এত ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত কেন? … যেহেতু জাপানিরা একটি ধান চাষী মানুষ, আমাদের কাছে ধানের ধান তৈরির জন্য জলাধার এবং জলাভূমি রয়েছে এবং যেহেতু মাছও সেখানে বাস করে, তাই প্রায় 100 বছর আগে পর্যন্ত লোকেরা খুব কমই মাংস খেত। মাছ ছিল তাদের প্রাণিজ প্রোটিনের প্রধান উৎস।
সামুদ্রিক খাবার খাওয়া কি কখনো টেকসই হতে পারে?
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিশ্বের সেরা-পরিচালিত মৎস্যসম্পদ রয়েছে এবং সামাজিক, অর্থনৈতিক এবং পরিবেশগত উদ্দেশ্য পূরণের জন্য শক্তিশালী, বিজ্ঞান-ভিত্তিক ব্যবস্থা ব্যবহার করে। ফলস্বরূপ, ওয়াইল্ড-ক্যাচ আমেরিকান সামুদ্রিক খাবার স্থায়িত্বের জন্য একটি ভাল বিকল্প হতে পারে।
আপনি যদি সামুদ্রিক খাবার পছন্দ না করেন তাহলে কি আপনি জাপানে যেতে পারেন?
যদিওআপনি সামুদ্রিক খাবার ঘৃণা করেন, আপনি এখনও জাপানে ভাল খেতে পারেন !আপনার যাওয়ার জায়গাগুলির তালিকা থেকে জাপানকে অতিক্রম করবেন না কারণ আপনি মনে করেন না যে আপনি পারবেন খাওয়ার জন্য খাবার খুঁজতে।