পুরো পেঁয়াজ এবং শ্যালট একটি শীতল, শুষ্ক, অন্ধকার এবং ভাল বায়ুচলাচল ঘরে সংরক্ষণ করা ভাল। আদর্শ জায়গাগুলির মধ্যে রয়েছে প্যান্ট্রি, সেলার, বেসমেন্ট বা গ্যারেজ। খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ 10-14 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যখন কাটা বা কাটা পেঁয়াজ 7-10 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।
আপনি কীভাবে পেঁয়াজকে বেশিক্ষণ তাজা রাখবেন?
পেঁয়াজকে ঠান্ডা, অন্ধকার এবং শুষ্ক জায়গায় রাখুন। আর্দ্রতা এবং আলো ছাঁচ (ew) এবং অঙ্কুরিত হওয়ার দিকে নিয়ে যায় (বিরক্তিকর, যদিও একটি চুক্তি-ব্রেকার নয়), তাই আপনার স্টোরেজ পেঁয়াজ (লাল, হলুদ এবং সাদা পাশাপাশি শ্যালট এবং ছোট মুক্তা এবং সিপোলিন)শুকনো, ভালোভাবে বায়ুচলাচল করা ঝুড়ি, বিন বা বড় বাটি.
পেঁয়াজ কি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা উচিত?
পুরো পেঁয়াজ এবং শ্যালট একটি শীতল, শুষ্ক, অন্ধকার এবং ভাল বায়ুচলাচল ঘরে সংরক্ষণ করা ভাল। … খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ 10-14 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যখন কাটা বা কাটা পেঁয়াজ 7-10 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। এগুলিকে আরও বেশিক্ষণ রাখতে, এগুলিকে পুনরুদ্ধারযোগ্য ব্যাগ বা বায়ুরোধী পাত্রে হিমায়িত করুন৷
আপনি কি কাউন্টারে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে পারেন?
পুরো পেঁয়াজ ঘরের তাপমাত্রায়একটি ভাল-বাতাসবাহী পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত, যেমন একটি তারের ঝুড়ি, ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের বস্তা বা খোলা কাগজের ব্যাগ। … সূর্যের আলো তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতাকে প্রভাবিত করতে পারে, যার ফলে পেঁয়াজ খারাপ হয়ে যায়। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা পুরো পেঁয়াজ ৬ থেকে ৮ সপ্তাহ তাজা থাকবে।
আপনি কীভাবে পেঁয়াজ এবং রসুন দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করবেন?
পেঁয়াজ রাখুন এবংরসুন পৃথক জালের ব্যাগে বা একটি পরিষ্কার এবং শুকনো কাঠের বিন বা মোমের বাক্স। আপনার পেঁয়াজ বা রসুন সংরক্ষণ করার আগে ধুয়ে ফেলবেন না। এগুলি খুব শুকনো রাখুন। সঞ্চয়স্থানে থাকা অবস্থায় পেঁয়াজ এবং রসুন অঙ্কুরিত হচ্ছে না বা নরম দাগ তৈরি হচ্ছে না তা নিশ্চিত করতে প্রায়শই সেগুলি পরীক্ষা করে কেটে নিন।
