যথাযথভাবে সংরক্ষণ করা, খোলা বোতলজাত কিমা রসুন যা ফ্রিজে বিক্রি করা হয় এবং এতে প্রিজারভেটিভ থাকে তা সাধারণত রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হলে প্রায় 18 থেকে 24 মাস পর্যন্ত সর্বোত্তম মানের থাকবে।
মেয়াদ শেষ হয়ে যাওয়া রসুন খেলে কি হবে?
খারাপ রসুন খাওয়ার ফলে বটুলিজম হতে পারে। খাদ্যজনিত বোটুলিজম অত্যন্ত বিরল তবে গুরুতর এবং সম্ভাব্য মারাত্মক হতে পারে। ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম, ব্যাকটেরিয়া যা বোটুলিজম সৃষ্টি করে, সাধারণত নিষ্ক্রিয় স্পোর তৈরি করে যা রসুনের মতো কম অ্যাসিডযুক্ত সবজিতে পাওয়া যায়। নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে, এই স্পোরগুলি সক্রিয় হয়ে উঠতে পারে৷
আপনি কতক্ষণ তাজা কিমা রসুন রাখতে পারেন?
এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন, অথবা হিমায়িত করুন এবং ব্যবহার করুন প্রায় তিন মাসের মধ্যে।
রসুনের কিমা কি ফ্রিজে রাখা উচিত?
বাকী কিমা বা কাটা তাজা রসুন এয়ারটাইট পাত্রে বা জিপার লক ব্যাগে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এই রেফ্রিজারেটেড পণ্যটি অল্প সময়ের জন্য তাজা থাকবে, তাই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি ব্যবহার করতে ভুলবেন না।
রসুনের কিমা কি খারাপ হয়?
শুকনো কিমা রসুন কি কখনো নষ্ট হয়? না, বাণিজ্যিকভাবে প্যাকেজ করা শুকনো কিমা রসুন নষ্ট করে না, তবে এটি সময়ের সাথে সাথে শক্তি হারাতে শুরু করবে এবং খাবারের ইচ্ছামতো স্বাদ পাবে না - দেখানো স্টোরেজ সময় শুধুমাত্র সেরা মানের জন্য।
