আলু হল ফাইবারের একটি ভালো উৎস, যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ রেখে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। ফাইবার কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রেখে হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও আলু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পূর্ণ যা রোগ প্রতিরোধে কাজ করে এবং ভিটামিন যা আপনার শরীরকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।
আলু আপনার জন্য খারাপ কেন?
আলু চর্বিমুক্ত, তবে এগুলি অল্প প্রোটিনযুক্ত স্টার্চি কার্বোহাইড্রেটও। হার্ভার্ডের মতে, আলুতে থাকা কার্বোহাইড্রেটগুলি এমন ধরনের যা শরীর দ্রুত হজম করে এবং একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড (বা গ্লাইসেমিক ইনডেক্স) থাকে। অর্থাৎ, তারা রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিন বাড়ায় এবং তারপরে ডুব দেয়।
প্রতিদিন একটি আলু খাওয়া কি ঠিক?
দিনে একটি মাঝারি আকারের আলু খাওয়া স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হতে পারে এবং কার্ডিওমেটাবলিক ঝুঁকি বাড়ায় না - ডায়াবেটিস, হৃদরোগ বা স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনা - যেমন যতক্ষণ না আলু ভাপানো বা বেক করা হয় এবং খুব বেশি লবণ বা স্যাচুরেটেড ফ্যাট যোগ না করে প্রস্তুত করা হয়, পেনসিলভেনিয়ার পুষ্টিবিদদের একটি সমীক্ষা …
আলু কি ওজন কমানোর জন্য ভালো?
এগুলো কি ওজন কমানোর জন্য ভালো ? একেবারেই! আউন্সের জন্য আউন্স, আলু হল সবচেয়ে বেশি ভরাট এবং কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার যা আমরা খেতে পারি। কিন্তু নাথান যেমন লিখেছেন, এবং আমাদের রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ানরা যেমন আজ প্রিটিকিন লংএভিটি সেন্টারে শেখান, আলু আসলে আপনার জন্য খুবই ভাল , বিশেষ করে যদি আপনি হারানোর চেষ্টা করছেনওজন.
আলু কি আসলেই অস্বাস্থ্যকর?
আলু অনেক পুষ্টি এবং খনিজ সরবরাহ করে, কিন্তু ভাজা বা মাখন, টক ক্রিম এবং পনির দিয়ে ভাজা হলে তা অস্বাস্থ্যকর হয়ে যেতে পারে। আলু ভিটামিন B6, ভিটামিন সি এবং আয়রনও দেয় এবং এটি পটাশিয়ামের একটি চমৎকার উৎস।
