বনস্পতি ঘি তৈরিতে গ্যাস ব্যবহৃত হয়?

2025 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 14:58

সঠিক উত্তর হল হাইড্রোজেন। বনস্পতি তেল থেকে বনস্পতি ঘি তৈরিতে যে গ্যাস ব্যবহার করা হয় তা হল হাইড্রোজেন। উচ্চ চাপে, নিকেল অনুঘটকের উপস্থিতিতে, হাইড্রোজেন উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মিশ্রিত হয় যা তাদের উদ্ভিজ্জ ঘিতে পরিণত করে। এই প্রক্রিয়াটিকে তেলের হাইড্রোজেনেশন বলা হয়।

বনস্পতি ঘি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়?

হাইড্রোজেন গ্যাস বনস্পতি ঘি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

বনস্পতি ঘি কীভাবে তৈরি হয়?

অম্বুজা বনস্পতি(ডালদা) ঘি হল অনুমোদিত উদ্ভিজ্জ তেলের নিয়ন্ত্রিত হাইড্রোজেনেশন দ্বারা তৈরি, তারপরে নিরপেক্ষকরণ, ব্লিচিং, ডিওডোরাইজেশন এবং ভিটামিন এবং তিলের তেলের সাথে মিশ্রিত করা হয়। এটি একটি ইউনিফর্ম সলিড পণ্য যা বাজারে প্রয়োজন। … অম্বুজা বনস্পতি ঘি সাদা, স্বাদে কোমল এবং গন্ধহীন।

উদ্ভিজ্জ তেলকে মাখন ঘিতে রূপান্তর করতে কোন গ্যাস ব্যবহার করা হয়?

(a) হাইড্রোজেন হল অধাতু যা উদ্ভিজ্জ তেলকে উদ্ভিজ্জ ঘিতে (কঠিন চর্বি) রূপান্তর করতে ব্যবহৃত হয়।

কেন উদ্ভিজ্জ তেল ঘি তে রূপান্তরিত হয়?

এরা অসম্পৃক্ত যৌগ। এইভাবে, নিকেল অনুঘটকের উপস্থিতিতে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করা অসম্পৃক্ত চর্বিকে স্যাচুরেটেড ফ্যাটে রূপান্তরিত করে উদ্ভিজ্জ ঘি যাকে বনস্পতি ঘিও বলা হয়।