কারলিন মটর (কাজানাস ক্যাজানওয়াস) হল একটি ঐতিহ্যগত উত্তরাঞ্চলীয় খাবার যা প্যাশন সানডে , পাম রবিবারের আগের রবিবারে খাওয়া হয়। কার্লিন মটর একটি ছোট, শক্ত বাদামী মটর যা অন্যান্য অনেক নামে পরিচিত, যেমন; ম্যাপেল মটর ম্যাপেল মটর কালো মটর, যাকে পার্চড মটর বা ড্যাপল মটরও বলা হয়, বেগুনি শুঁটিযুক্ত মটর রান্না করা হয় (পিসাম স্যাটিভাম var। … শুকনো মটরগুলি সারারাত ভিজিয়ে রাখা হয় এবং এক ধরনের মশলা তৈরি করতে সিদ্ধ করা হয়। মটর। পার্চিং দীর্ঘ ধীরগতিতে ফুটানোর জন্য একটি অপ্রচলিত শব্দ। https://en.wikipedia.org › wiki › Black_peas
কালো মটর - উইকিপিডিয়া
কবুতর মটর, বাদামী মটর এবং কালো বা ধূসর ব্যাজার এবং প্রথম এলিজাবেথানের সময় রেকর্ড করা হয়েছিল।
কারলিন কি?
কারলিন মটর, কার্লিং, ম্যাপেল, বাদামী বা কবুতর মটর নামেও পরিচিত (তবে গ্রীষ্মমন্ডলীয় কবুতর মটর ক্যাজানাস ক্যাজান থেকে আলাদা), এবং কালো বা ধূসর ব্যাজার হল ছোট, শক্ত বাদামী মটর, প্রথম এলিজাবেথানের সময়ে রেকর্ড করা হয়েছিল। … তারা একটি ঐতিহ্য বা উত্তরাধিকারী জাত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, প্রায়শই মধ্যযুগীয় মশলা মটর হিসাবে উল্লেখ করা হয়।
আপনি কিভাবে কার্লিং রান্না করেন?
রান্নার নির্দেশনা
কার্লিন ডাল সারারাত ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন। ড্রেন এবং লবণ দিয়ে ফুটন্ত জল একটি saucepan মধ্যে তাদের রাখুন। আনুমানিক 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, অথবা যতক্ষণ না রান্না হয় তবে অতিরিক্ত বা চিকন না হয়।
কারলিন মটর কি আপনার জন্য ভালো?
কার্লিনের অন্যান্য নাম রয়েছে - কালো বা ম্যাপেল পাশাপাশি শুকনো মটর - একত্রে চিত্তাকর্ষক পুষ্টির সাথেপ্রোফাইল এগুলিতে স্বাভাবিকভাবেই চর্বি কম থাকে তবুও প্রোটিন এবং ফাইবার উভয়েরই প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 23 গ্রাম অফার করে। এগুলিতে বিস্তৃত পরিসরে পুষ্টি উপাদান রয়েছে, বিশেষত ম্যাঙ্গানিজ, মলিবডেনাম এবং বি গ্রুপের ভিটামিন, বিশেষ করে বি১।
কারলিন রবিবার মানে কি?
কারলিন সানডে হল লেন্টের পঞ্চম রবিবার, যা প্যাশন সানডে নামেও পরিচিত এবং এই দিনে কার্লিন মটর খাওয়া বিশেষ করে উত্তর পূর্ব ইংল্যান্ডে ঐতিহ্যবাহী ছিল। এগুলি বিভিন্নভাবে কার্লিনস, কবুতরের মটর, ধূসর মটর এবং অন্যান্য নামের আধিক্য হিসাবে পরিচিত এবং আমি ইবেতে আমার কিনেছি৷
