মারবেল রোলিং পিনগুলি নান্দনিকভাবে সচেতন এবং স্তরিত ময়দার উত্সাহীদের জন্য। এই রোলিং পিনগুলি ওজনে বেশ ভারী তবে রোল করার আগে এটি ঠান্ডা করা যেতে পারে, এটি পাফ পেস্ট্রির মতো ঠান্ডা-সংবেদনশীল ময়দার জন্য একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম তৈরি করে৷
একটি মার্বেল রোলিং পিনের সুবিধা কী?
প্রথম, কাঠের বিপরীতে, একটি মার্বেল পিন ফ্রিজ বা ফ্রিজারে ঠান্ডা করা যেতে পারে, যা পাফ পেস্ট্রি বা পাই ক্রাস্টের মতো তাপমাত্রা সংবেদনশীল ময়দার সাথে কাজ করার জন্য আদর্শ। দ্বিতীয়ত, মার্বেল পিনগুলি সাধারণত তাদের কাঠের অংশগুলির তুলনায় ভারী হয়, তাই তারা সহজেই একটি শক্ত ময়দাকে সমতল করতে সাহায্য করতে পারে৷
রোলিং পিনের জন্য কোন উপাদান সবচেয়ে ভালো?
কোন উপাদান?
- কাঠ: একটি ক্লাসিক রোলিং পিন কাঠের তৈরি, যা বেকাররা পছন্দ করে কারণ এটি সহজেই ময়দা দিয়ে ধুলো করা যায় এবং ভালবাসা এবং যত্নের সাথে সারাজীবন স্থায়ী হয়। …
- মার্বেল: মার্বেলের ওজন এবং মসৃণতা শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি এবং কুকি ময়দা উভয়ের উপরেই একটি অতি-মসৃণ রোল অফার করে৷
আটা কি মার্বেল রোলিং পিনের সাথে লেগে থাকে?
মার্বেল মূলত শিলা, তাই এই রোলারটি অন্যদের তুলনায় অনেক বেশি ভারী। … আঁটসাঁট: মার্বেল দিয়ে ঘূর্ণায়মান করার সময় আপনার হাতে প্রচুর ময়দা থাকতে হবে। ময়দা এটিকে আঁকড়ে থাকে, তাই আপনি শুরু করার আগে আপনার পিনটি ময়দা দিয়ে প্রলেপ করতে ভুলবেন না এবং আপনার ময়দা রোল করার সময় পর্যায়ক্রমে মার্বেল পৃষ্ঠটি পুনরায় প্রলেপ করুন।
আপনি কিভাবে ময়দাকে মার্বেল রোলিং পিনের সাথে আটকে রাখতে পারবেন?
ময়দা ধুলোময়দা দিয়ে কার্যকরভাবে এটিকে রোলিং পিনের সাথে লেগে থাকা থেকে প্রতিরোধ করবে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল হালকাভাবে ময়দা যেখানে আপনি এটিকে সমতল করবেন, তারপরে আপনার ময়দা রাখুন এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
