চিকেন à লা কিং হল একটি ক্রিম সসে কাটা মুরগির মাংস, প্রায়শই শেরি, মাশরুম এবং সবজি সহ, সাধারণত ভাত, নুডুলস বা রুটির উপরে পরিবেশন করা হয়। এটি প্রায়শই ভল-অ-ভেন্ট বা পেস্ট্রি কেসেও পরিবেশন করা হয়।
মুরগির আলা রাজা বলা হয় কেন?
কিন (1838-1913), "ওয়াল স্ট্রিটের সিলভার ফক্স" নামে পরিচিত। অনুমিতভাবে ফক্সহল তাকে একটি পিমেন্টো-স্টুডেড ক্রিম সস সম্পর্কে উচ্চস্বরে স্বপ্ন দেখেছিল। শেফ থালাটি তৈরি করে এবং এটিকে চিকেন আ'লা কিন বলে। এটি পরবর্তীতে আরও রাজকীয়-সাউন্ডিং চিকেন আ'লা কিং-এ পরিণত হয়।
চিকেন আলা কিং কি দিয়ে তৈরি?
চিকেন এ লা কিং হল একটি সুস্বাদু চিকেন, মাশরুম, পেঁয়াজ, মটর, সবুজ মরিচ এবং পিমেন্টোসের সমন্বয়ে একটি সমৃদ্ধ ক্রিমি সস। ভাত, নুডুলস, টোস্ট বা পাফ পেস্ট্রির খোসার উপরে পরিবেশন করুন। এই সুস্বাদু রেসিপিটি বেকড রোটিসেরি চিকেন ব্যবহার করে দ্রুত একত্রিত হয়।
চিকেন আলা রাজা কি সংস্কৃতি?
মুরগির আ-লা রাজার জন্য প্রতিযোগিতামূলক উত্সের গল্প রয়েছে, যার কোনটিই ফ্রান্স থেকে শুরু হয় না। সবচেয়ে উদ্ধৃত একটি হল যে থালাটি প্রথম 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে ব্রাইটন বিচ হোটেলের মালিক ই. ক্লার্ক কিং II এর সম্মানে তৈরি করা হয়েছিল৷
রান্নার মধ্যে লা রাজা মানে কি?
রেট ও পর্যালোচনা করুন। মাশরুম, পিমেন্টোস এবং সবুজ এবং লাল মরিচের সাথে মিলিত বেচামেল সস (একটি মৌলিক ফ্রেঞ্চ হোয়াইট সস) দিয়ে তৈরি একটি খাবারকে বোঝায়। কাটা মাংস প্রায়ই যোগ করা হয় যেমন মুরগি বা টার্কি। ফলে থালা হয়তখন মুরগিকে আ লা কিং বা টার্কিকে লা কিং বলে।
