চিকেন টেন্ডারলাইন সম্পর্কে আপনার প্রথম যে জিনিসটি জানতে হবে তা হল টেন্ডার এবং টেন্ডারলাইনের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। একটি টেন্ডারলাইন মুরগির স্তনের একটি নির্দিষ্ট অংশ। একটি কোমল সাধারণত স্তন থেকে সাদা মাংস কাটা হয়, এটি মুরগির স্তন নিজেই কোন অংশ হতে পারে. … সেটা হল টেন্ডারলাইন।
চিকেন টেন্ডার এবং চিকেন টেন্ডারলোইনের মধ্যে পার্থক্য কী?
টেন্ডারগুলি পাখির পেক্টোরালিস মাইনর বা টেন্ডারলাইন থেকে তৈরি করা হয়। বিপরীতে, টেন্ডারগুলি - যা 1970-এর দশকে একটি নিউ হ্যাম্পশায়ার ডিনারে জনপ্রিয় হয়েছিল - একটি মুরগির একটি নির্দিষ্ট অংশ থেকে আসে: পেক্টোরালিস মাইনর পেশী, ওরফে টেন্ডারলাইন। চিকেন টেন্ডারলাইন হল মুরগির স্তনের একটি সাদা মাংসের উপসেট৷
মুরগির মাংস কি টেন্ডারলাইন থেকে আসে?
চিকেন টেন্ডার আসলে মুরগির অংশ। … মুরগির এই কাটটি গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইনের মতোই। (চিত্রের ক্রেডিট: ক্রিস্টিন গ্যালারি) মুরগির টেন্ডারগুলি সাদা মাংস এবং স্তনের চেয়ে ছোট হওয়ার পাশাপাশি, স্তনের মাংসের মতোই স্বাদ এবং সঠিকভাবে রান্না করলে কোমল এবং আর্দ্র হয়৷
মুরগির টেন্ডারলাইন মুরগির কোন অংশ থেকে আসে?
মুরগির টেন্ডারলাইন হল স্তনের হাড় বরাবর শুয়ে থাকা স্তনের সবচেয়ে ভিতরের পেশী। এটি পাখির সবচেয়ে কোমল মাংস।
চিকেন টেন্ডারলাইন কি অস্বাস্থ্যকর?
নির্বিশেষে, মুরগির টেন্ডারলাইনগুলি চর্বিযুক্ত এবং বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতিতে ভাল লাগে। আপনি যদি তেল বা সোডিয়াম-সমৃদ্ধ উপাদান ব্যবহার এড়িয়ে যান, তাহলে এই কাটগুলো নিয়মিত খাওয়ার জন্য যথেষ্ট স্বাস্থ্যকর। … একটি 3-আউন্স মুরগির টেন্ডারলাইনে 100 ক্যালোরি, 18 গ্রাম প্রোটিন এবং 2 গ্রাম চর্বি থাকে।
