আপনি হয়তো 'খোদাই করা কুমড়া' লেবেলযুক্ত দোকানে কুমড়ো দেখেছেন। স্টিকার আপনাকে বিপথে নিয়ে যেতে দেবেন না, এই কুমড়াগুলি পুরোপুরি ভোজ্য। তবে খোদাই করা কুমড়ো বড়, পাতলা মাংসের এবং শক্ত হওয়ার জন্য প্রজনন করা হয়েছে।
একটি রান্না করা কুমড়া এবং একটি খোদাই করা কুমড়ার মধ্যে পার্থক্য কী?
পার্থক্য কি? খোদাই করা কুমড়ো সাধারণত পাতলা এবংএ দেখতে সহজ। তাদের ভিতরের দিকেও কম দৃঢ়তা থাকে, যা আরও দানাদার এবং স্ট্রিংিয়ার হয়, তাদের পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে। পাই কুমড়া, বেক করার জন্য, সাধারণত ছোট এবং আরও গোলাকার হয়।
আপনি কি টেসকো খোদাই কুমড়ো খেতে পারেন?
এই কুমড়ো হ্যালোইনের জন্য খোদাই করার জন্য, খাচ্ছে না।
আমি কি রান্নার জন্য খোদাই করা কুমড়া ব্যবহার করতে পারি?
মজাদার হ্যালোউইনের সাজসজ্জায় খোদাই করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত কুমড়াগুলি সাধারণত সেই উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে জন্মানো হয়, বড় এবং আরও ফাঁপা হওয়ার জন্য প্রজনন করা হয়। এগুলি রান্নার জন্য আদর্শ নয়, আরও জলযুক্ত এবং ছোট, মিষ্টি জাতের চেয়ে কম সুস্বাদু।
আমার কুমড়া ভোজ্য কিনা তা আমি কিভাবে বুঝব?
কুমড়া পাকলে কুমড়ার চামড়া শক্ত হবে। একটি আঙুলের নখ ব্যবহার করুন এবং কুমড়ার ত্বকে আলতো করে খোঁচা দেওয়ার চেষ্টা করুন। যদি চামড়া ছিদ্র হয় কিন্তু খোঁচা না হয়, কুমড়া বাছাই করার জন্য প্রস্তুত।
