বাটারনাট স্কোয়াশের উৎপত্তি মেক্সিকো এবং গুয়াতেমালা থেকে। আমাদের বাটারনাট স্কোয়াশগুলি মূলত পর্তুগা, ব্রাজিল, স্পেন এবং হন্ডুরাস থেকে আসে৷
বাটারনাট স্কোয়াশ কোথায় জন্মায়?
সে. কুশাও এবং উইন্টার ক্রুকনেক স্কোয়াশ এবং জাপানিজ পাই এবং বড় পনির কুমড়ার মতো জাত দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা মোছাটা হল মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার স্থানীয় একটি দীর্ঘ-ভিনিং উদ্ভিদ।
স্কোয়াশ কোথা থেকে আসে?
মেক্সিকোতে মেক্সিকোতে কিছু আনুমানিক অনুমান অনুসারে স্কোয়াশগুলি প্রাচীনতম পরিচিত ফসলগুলির মধ্যে একটি – 10,000 বছর। যেহেতু স্কোয়াশগুলি লাউ, তাই তাদের শক্ত খোসার কারণে সম্ভবত তারা পাত্র বা পাত্র হিসাবে পরিবেশন করে। বীজ এবং মাংস পরে দক্ষিণ এবং উত্তর আমেরিকা উভয় ক্ষেত্রেই প্রাক-কলম্বিয়ান ভারতীয় খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে ওঠে।
বাটারনাট স্কোয়াশ কে তৈরি করেছেন?
বাটারনাট স্কোয়াশকে শীতকালীন স্কোয়াশ হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা পেরুতে আবিষ্কৃত হয়েছিল। যাইহোক, বিশেষ করে বাটারনাট স্কোয়াশ 1940-এর দশকের মাঝামাঝি ম্যাসাচুসেটসে চার্লস লেগেট নামে এক ব্যক্তি প্রজনন করেছিলেন।
বাটারনাট স্কোয়াশ কি আপনার জন্য ভালো?
বাটারনাট স্কোয়াশে রয়েছে উচ্চ পটাসিয়াম, যা আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে। আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা আপনার স্ট্রোক এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। এর ফাইবার রক্তে শর্করার ক্ষেত্রে সাহায্য করে। বাটারনাট স্কোয়াশে এক ধরনের ফাইবার থাকে যা হজম হয় না।
