Esters কে আবার কারবক্সিলিক অ্যাসিড এবং একটি অ্যালকোহল জল এবং বেসের সাথে বিক্রিয়া করে বিভক্ত করা যেতে পারে। প্রতিক্রিয়াটিকে ল্যাটিন সাপো থেকে স্যাপোনিফিকেশন বলা হয় যার অর্থ সাবান।
একটি এস্টার যখন স্যাপোনিফিকেশনের মধ্য দিয়ে যায় তখন পণ্যগুলি কী কী?
স্যাপোনিফিকেশন একটি এস্টারের বিচ্ছেদ বর্ণনা করে। এটি একটি অ্যালকোহল এবং একটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড দেয়.
স্যাপোনিফিকেশন কি ধরনের প্রতিক্রিয়া?
1.3 স্যাপোনিফিকেশন। স্যাপোনিফিকেশনকে একটি হাইড্রেশন প্রতিক্রিয়া হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে যেখানে ফ্রি হাইড্রোক্সাইড একটি ট্রাইগ্লিসারাইডের ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারলের মধ্যে এস্টার বন্ধন ভেঙ্গে দেয়, যার ফলে বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারল হয়, যা প্রতিটিতে দ্রবণীয়। জলীয় দ্রবণ।
আপনি কিভাবে একটি এস্টার হাইড্রোলাইজ করবেন?
এমন একটি প্রতিক্রিয়া হল হাইড্রোলাইসিস, আক্ষরিক অর্থে "জল দিয়ে বিভক্ত হওয়া।" এস্টারের হাইড্রোলাইসিস অ্যাসিড বা বেস দ্বারা অনুঘটক হয়। অ্যাসিডিক হাইড্রোলাইসিস হল ইস্টারিফিকেশনের বিপরীত। এস্টার একটি শক্তিশালী-অ্যাসিড অনুঘটক ধারণকারী প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে উত্তপ্ত হয়।
এস্টারের স্যাপোনিফিকেশন অর্ডার কী?
মৌলিক: একটি এস্টারের স্যাপোনিফিকেশন সাধারণত প্রতিক্রিয়া সমীকরণ অনুসারে ঘটে: AB + C → A + BC. (1) মিথাইল অ্যাসিটেটের ক্ষেত্রে: CH3COOCH3 + OH− → CH3COO− + CH3OH. … −- সমীকরণে b-এর জন্য আয়ন ঘনত্ব।