ননস্টিক ফয়েলের ক্ষেত্রে, নিস্তেজ সাইড (ননস্টিক সাইড) এমন পাশ হওয়া উচিত যা আসলে খাবারকে স্পর্শ করে।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের নন-স্টিক কি নিস্তেজ?
Reynold's Kitchen-এর মতে, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের দুই পাশের চেহারার পার্থক্য হল শুধুমাত্র উৎপাদনের ফলে এবং কোন বাস্তব উদ্দেশ্য পূরণ করে না। এর অর্থ, আপনি আপনার খাবার চকচকে সাইড আপ বা নিস্তেজ সাইড আপ দিয়ে রান্না করছেন, আপনি ঠিকই করছেন।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের কোন দিকে খাবার স্পর্শ করে?
যেহেতু অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটি চকচকে দিক এবং একটি নিস্তেজ দিক, অনেক রান্নার সংস্থান বলে যে খাবারগুলি মোড়ানো বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে রান্না করার সময়, চকচকে দিকটি নিচের দিকে থাকা উচিত। খাবার, এবং নিস্তেজ দিক।
আপনি কীভাবে খাবারকে ফয়েলে আটকে রাখতে পারবেন?
পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল হ্রাস করুন খাদ্য আইটেম টিনের ফয়েলের সাথে লেগে থাকা প্রতিরোধ করার একটি নির্ভরযোগ্য পদ্ধতি হল টিনের ফয়েলের পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফলের পরিমাণ হ্রাস করা। খাদ্য আইটেম সঙ্গে যোগাযোগ. যত বেশি পৃষ্ঠের সংস্পর্শে থাকবে, পৃষ্ঠের খাবারের সাথে লেগে থাকার সম্ভাবনা তত বেশি।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের দুটি ভিন্ন দিক কেন?
দুটি দিক আলাদা হওয়ার কারণ হল উৎপাদন প্রক্রিয়া যাকে বলা হয় টিলিং। যাইহোক, যখন নন-স্টিক ফয়েলের কথা আসে, সেখানে একটি মনোনীত দিক থাকে, যেটি নিস্তেজ দিক, কারণ নন-স্টিক আবরণ শুধুমাত্র সেই দিকেই প্রয়োগ করা হয়।
