বারটেন্ডারের দায়িত্ব: কোম্পানীর স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী অ্যালকোহলযুক্ত এবং নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় মেশানো, গার্নিশ করা এবং পরিবেশন করা। অতিথিদের মেনু আইটেম বাছাই করতে সাহায্য করা বা পানীয় বিকল্পগুলির মাধ্যমে তাদের গাইড করা। অর্ডার নেওয়া এবং অতিথিদের রেস্তোরাঁ বা ইভেন্টের সময় তাদের যত্ন নেওয়ার অনুভূতি তৈরি করা।
একজন বারটেন্ডারের প্রধান ভূমিকা কী?
বারটেন্ডাররা একটি রেস্টুরেন্ট বা সরাইখানার বার এলাকা পরিচালনা করে। বারটেন্ডারের প্রাথমিক ভূমিকা হল বারে গ্রাহকদের জন্য পানীয় মিশ্রিত করা এবং অপেক্ষারত কর্মীদের দ্বারা সরবরাহ করা পানীয়ের অর্ডার প্রস্তুত করা। বারটেন্ডার হওয়ার জন্য আপনার কোন প্রাতিষ্ঠানিক শিক্ষার প্রয়োজন নেই, তবে আপনি সাধারণত কিছু কাজের প্রশিক্ষণ সম্পন্ন করেন।
বর্ম্যান বা বারটেন্ডারের ভূমিকার দায়িত্ব কী?
গ্রাহকদের সাথে মিথস্ক্রিয়া করুন, পানীয় এবং স্ন্যাকসের অর্ডার নিন। পরিকল্পনা এবং বর্তমান বার মেনু. গ্রাহককে স্ন্যাকস এবং পানীয় পরিবেশন করুন। তারা অ্যালকোহল এবং তামাকজাত পণ্য কেনার জন্য বয়সের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছে তা নিশ্চিত করতে অতিথির পরিচয় পরীক্ষা করুন।
একজন বারটেন্ডারের গুণাবলী এবং কাজের বিবরণ কি?
বারটেন্ডারের কাজের দায়িত্ব:
মদ, বিটার, সোডা, জল, চিনি এবং ফল সহ বিস্তৃত পরিসরের উপাদান ব্যবহার করে পানীয় মিশ্রিত করা। গ্রাহকদের কাছ থেকে পানীয়ের অর্ডার নেওয়া বা অপেক্ষা করা কর্মীদের এবং অনুরোধ অনুযায়ী পানীয় পরিবেশন করা, বিশদে চরম মনোযোগ দেওয়া। সময়মত পৃষ্ঠপোষকদের অনুরোধ সন্তুষ্ট করা।
একজন বারটেন্ডারের প্রয়োজনীয় দক্ষতা কী?
5 a এর বৈশিষ্ট্যভালো বারটেন্ডার
- 1) পানীয় সম্পর্কে জ্ঞানী। একজন পেশাদার তাদের নৈপুণ্য জানতে হবে। …
- 2) পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখে। …
- 3) ভাল গ্রাহক পরিষেবা দক্ষতা। …
- 4) দুর্দান্ত সময় ব্যবস্থাপনা এবং স্মৃতি। …
- 5) পরিস্থিতিগত সচেতনতা।
