বর্ণনা। ব্ল্যাক ভিনেগার এবং আদা সহ চাইনিজ পিগ ট্রটার আমার প্রিয় শীতকালীন খাবারগুলির মধ্যে একটি। এছাড়াও এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সুপারিশ করা হয় এবং প্রসবোত্তর সময়কালে৷
পিগ ট্রটার ভিনেগার কিসের জন্য ভালো?
চীনা ঐতিহ্যে, বন্দী মায়েদের প্রায়ই শুয়োরের মাংস ট্রটার ভিনেগার দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এটি তাদের শরীরের জন্য উষ্ণ, পুনরুদ্ধার এবং শক্তিশালী করে বলে মনে করা হয়। বন্দী মায়েদের জন্য তাদের শক্তি বাড়াতে সাহায্য করার জন্য শুয়োরের মাংসের ট্রটার ভিনেগার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ এবং উপকারী, যা “কিউই” নামেও পরিচিত।
আপনি কিভাবে একটি শূকর ট্রটার পরিষ্কার করবেন?
এটি পরিষ্কার করতেশুকরের মাংসের ট্রটারের উপরে গরম জল ঢালুন। 2 টেবিল চামচ লবণ যোগ করুন। শুয়োরের মাংসের ট্রটারগুলি লবণ দিয়ে ঘষুন এবং চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন। (এটি ময়লার স্তর দূর করতে এবং মাংসের গন্ধ দূর করতে)
আমি কালো ভিনেগার দিয়ে কী তৈরি করতে পারি?
চাইনিজ ব্ল্যাক ভিনেগার চাইনিজ রান্নায় সব ধরনের ঠান্ডা ক্ষুধা, ব্রেস করা মাংস এবং মাছ, নুডুলস এবং ডাম্পলিং এর জন্য ডুবো মশলা হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি চাইনিজ ব্রেইজড ফিশের মতো ব্রেইজড খাবারে অম্লতা এবং মিষ্টি যোগ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেখানে এটি মিষ্টি কালো সোনায় রান্না করে।
কালো ভিনেগার আপনার শরীরে কী করে?
ভিনেগার এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভালো উৎস। গাঢ় ভিনেগারগুলি সাধারণত হালকা ভিনেগারের তুলনায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে বেশি সমৃদ্ধ কারণ তারা কম পরিশ্রুত। কালো চালের ভিনেগার বিশেষ করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে বেশিযা আপনার কোষের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
