মোজারেলাকে তাজা রাখার সর্বোত্তম উপায় হল ফ্রিজে ঠান্ডা জলের পাত্রে সংরক্ষণ করা। প্রতিদিন জল পরিবর্তন করুন। মোজারেলা পনির রেফ্রিজারেটরে ৩৪ ডিগ্রি ফারেনহাইট এবং ৪০ ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে সংরক্ষণ করুন।
আপনি কক্ষ তাপমাত্রায় কতক্ষণ তাজা মোজারেলা রাখতে পারেন?
(শব্দ স্থূল, নিশ্চিত। তবে মনে রাখবেন যে নরম, পাকা পনির ব্যাকটেরিয়ার সাহায্যে তৈরি করা হয়।) তাই আপনি যদি অতিরিক্ত সতর্ক হন, তবে ইউএসডিএ নির্দেশিকা অনুসরণ করুন যা আপনাকে নরম পনির সহ পচনশীল খাবার টস করার পরামর্শ দেয়।, যা ঘরের তাপমাত্রায় দুই ঘণ্টার বেশি সময় ধরে ফেলে রাখা হয়েছে।
তাজা তৈরি মোজারেলা কি ফ্রিজে রাখা দরকার?
কারণ মোজারেলা একটি তাজা পনির, এটি খুব বেশি সময় ধরে রাখে না। এর নরম কেন্দ্র এবং দুধের স্বাদের জন্য প্রশংসিত, উচ্চ মানের মোজারেলা সাধারণত কখনও ফ্রিজে রাখা হয় না। … মোজারেলাকে ঠান্ডা রাখতে কিন্তু খুব বেশি ঠাণ্ডা না রাখতে, পরিবেশনের আগে আপনি আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারে ব্যাগটিকে ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখতে পারেন৷
আপনি কতক্ষণ ফ্রিজ থেকে মোজারেলা পনির রেখে যেতে পারেন?
উইসকনসিন মিল্ক মার্কেটিং বোর্ডের পনির শিক্ষা ও প্রশিক্ষণের ব্যবস্থাপক সারাহ হিলের মতে, পনির ঘরের তাপমাত্রায় দুই ঘণ্টা পর্যন্ত রেখে দেওয়া যেতে পারে, যেমন সব পচনশীল হতে পারে খাবার।
ফ্রিজে না রাখলে তাজা মোজারেলা কি খারাপ হয়ে যায়?
সাধারণত, একটি টাটকা না খোলা এবং রেফ্রিজারেটেড মোজারেলা পনির প্রায় চার থেকে ছয় সপ্তাহ পর্যন্ত চলবে। আপনি যদি খুলে থাকেনএটি, মোজারেলা পনির ফ্রিজে রাখা উচিত এবং এটি এক সপ্তাহের জন্য স্থায়ী হবে। এটি ঠিক পরে খারাপ নাও হতে পারে, তবে এটি অবশ্যই একই স্বাদ পাবে না৷
