ক্লারিফাইড কখন ব্যবহার করবেন?

সুচিপত্র:

ক্লারিফাইড কখন ব্যবহার করবেন?
ক্লারিফাইড কখন ব্যবহার করবেন?
Anonim

কাঁকড়া বা চিংড়ির মতো রান্না করা সামুদ্রিক খাবার ডুবাতে পরিষ্কার মাখন ব্যবহার করুন। এটি মাছ ভাজতে, শাকসবজি রান্না বা হল্যান্ডাইজ বা অন্যান্য সস তৈরির জন্য দুর্দান্ত। এটি সুস্বাদু বাটারি পপকর্নের জন্যও উপযুক্ত। পরিষ্কার করা মাখন এটি আপনার ফ্রিজে প্রায় এক মাস সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

এটা কি পরিষ্কার মাখন ব্যবহার করা দরকার?

ক্লারিফাইড মাখন নিয়মিত মাখনের চেয়ে ভারী এবং সমৃদ্ধ এবং এটিতে প্রায় 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটের উচ্চ স্মোক পয়েন্টও রয়েছে। এর মানে হল যে এটি নিয়মিত মাখনের মতো সহজে জ্বলে না। এটি রান্নার পদ্ধতির জন্য আদর্শ যার জন্য দীর্ঘ সময় ধরে উচ্চ তাপে ভাজতে বা ভাজতে হয়।

ক্লারিফাইড মাখনের বিন্দু কি?

লক্ষ্য হল জল অপসারণ করা এবং কঠিন পদার্থগুলিকে টেনে বের করা (সাধারণত চিজক্লথ ব্যবহার করে), এর ফলে আরও সমৃদ্ধ এবং বিশুদ্ধ চর্বি তৈরি করা যা আরও তাক-স্থিতিশীল। ক্ল্যারিফাইড মাখন তীব্রভাবে সুস্বাদু, একটি বাদামের, টোস্টি সুগন্ধ যা আসল পণ্যের ভারী আঁচিল থেকে মুক্ত হয়।

ঘি কখন ব্যবহার করা উচিত?

এর উচ্চ স্মোক পয়েন্টের জন্য ধন্যবাদ, ঘি অবিশ্বাস্যভাবে বহুমুখী। (উদ্ভিজ্জ তেলের কথা ভাবুন, তবে আরও ভাল স্বাদের সাথে।) আপনি এটি ভাজতে, ভাজতে এবং এমনকি ভাজতে ব্যবহার করতে পারেন! শাকসবজি ভাজানোর সময় এটি অলিভ অয়েলে অদলবদল করার চেষ্টা করুন বা আপনার সকালের অমলেট রান্না করতে এটি ব্যবহার করুন।

আপনি কি নিয়মিত মাখন হিসাবে পরিষ্কার মাখন ব্যবহার করতে পারেন?

ক্লারিফাইড মাখন এবং মাখন ঘি সাধারণত ভাজা এবং sauteing জন্য ব্যবহার করা হয়. আপনি ব্যবহার করতে পারেনআপনি নিয়মিত মাখনের মতোই ক্ল্যারিফাইড মাখন খান, তবে আমি এমন খাবারের জন্য ক্ল্যারিফাইড মাখন বা মাখন ঘি সংরক্ষণ করার প্রবণতা রাখি যেখানে আপনি সত্যিই থালায় মাখনের স্বাদ নিতে যাচ্ছেন।

প্রস্তাবিত:

আকর্ষণীয় নিবন্ধ
ককনিতে ট্র্যাকল কি?
আরও পড়ুন

ককনিতে ট্র্যাকল কি?

(ককনি রাইমিং স্ল্যাং) সুইটহার্ট (ট্র্যাকল টার্ট থেকে)। শোন, ট্র্যাকল, এই শেষবার আমি তোমাকে সতর্ক করব! ককনিরা কেন ট্র্যাকল বলে? Treacle=বিশেষ্য; চিনি/প্রেমিকা, "কেমন কৌশল ট্র্যাকল?" "ট্রেকল" সাধারণত একজন সুদর্শন মহিলার জন্য স্নেহের একটি শব্দ তবে এটি কার কাছ থেকে আসছে তার উপর নির্ভর করে। যদি আপনার ছেলে এটা বলে এবং আপনাকে একটি ঝাঁকুনি দেয়, এটি একটি চমৎকার জিনিস। মেয়েদের ত্রিকাল বলা হয় কেন?

ককনিতে আপেল কী?
আরও পড়ুন

ককনিতে আপেল কী?

(ককনি রাইমিং স্ল্যাং) সিঁড়ি। … (অশ্লীল) অণ্ডকোষ। ককনি অপবাদে Apple মানে কি? আপেল এবং নাশপাতি হল ককনি সিঁড়ির জন্য স্ল্যাং ।এটি কেবল অপবাদের সবচেয়ে বিখ্যাত উদাহরণ। সম্ভবত এটি ঘরানার আর্কিটাইপ হওয়ার কারণে, এটি ক্লিচে পরিণত হয়েছে এবং বাস্তব ব্যবহারের বাইরে চলে গেছে। যদি এটি ব্যবহার করা হয় তবে এটি সাধারণত সংক্ষিপ্ত করা হয় "

ডোরাকাটা খাদ কি সমুদ্র খাদ?
আরও পড়ুন

ডোরাকাটা খাদ কি সমুদ্র খাদ?

সমুদ্র খাদ শব্দটি প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের লবণাক্ত জলের মাছের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয় যেগুলি আসলেই খাদ নয়। ব্ল্যাক সি খাদ, স্ট্রাইপড খাদ এবং ব্রাঞ্জিনো (ইউরোপীয় সমুদ্র খাদ) হল সত্য খাদ; চিলি এবং সাদা সমুদ্র খাদ নয়৷ স্ট্রাইপড খাদ কি সমুদ্র খাদের মতো?