জাম: জাম তৈরি করা হয় চূর্ণ ফল দিয়ে। সংরক্ষণ: সংরক্ষণে পুরো ফল বা ফলের বড় টুকরা থাকে। কিছু ফল যেমন ব্ল্যাকবেরি বা রাস্পবেরি প্রক্রিয়াকরণের সময় সম্পূর্ণ থাকবে না তাই রাস্পবেরি জ্যাম এবং রাস্পবেরি সংরক্ষণের মধ্যে অনেক পার্থক্য থাকতে পারে। … মাখন: মাখন তৈরি হয় বিশুদ্ধ ফল থেকে।
কোনটি ভালো সংরক্ষণ বা জ্যাম?
যদিও জেলির টেক্সচার সবথেকে মসৃণ হয়, জ্যামগুলো একটু ঘন হয় এবং সংরক্ষণ করে সবথেকে বেশি শরীরকে গর্বিত করে, তাদের খণ্ডিত ফলের টুকরোগুলির জন্য ধন্যবাদ। … আপনি যদি আপনার PB&J-এ একটি পুরু স্ট্রবেরি স্প্রেড করতে চান, তাহলে একটি জ্যাম কিনুন। এবং আপনি যদি আরও বেশি চঙ্কি মাউথফিল খুঁজছেন, তবে সংরক্ষণ বা কমলা মুরব্বা বেছে নিন।
কোনটি জ্যাম ছড়ানো বা সংরক্ষণ করা সহজ?
যেহেতু জ্যাম চূর্ণ করা ফল বা সজ্জা থেকে তৈরি করা হয়, তাই এটি আরও চঙ্কর (কিন্তু সংরক্ষণের মতো খণ্ডিত নয়) এবং আরও স্বাদযুক্ত, তবে কম ছড়ানো যায়। অন্যদিকে, জেলি শুধুমাত্র রস বা সিরাপ থেকে তৈরি করা হয়, তাই এটি ছড়িয়ে দেওয়া সহজ কিন্তু স্বাদের দিক থেকে টেবিলে ততটা আনে না।
কী স্বাস্থ্যকর জেলি জ্যাম বা সংরক্ষণ করে?
একটি কি অন্যটির চেয়ে স্বাস্থ্যকর? জ্যাম এবং জেলি কার্যত একই পুষ্টির মান, ফলের স্বাদ এবং ছড়ানো যোগ্য টেক্সচার রয়েছে। সুতরাং, আপনি তাদের বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহার করতে পারেন।
স্ট্রবেরি জ্যাম এবং সংরক্ষণের মধ্যে পার্থক্য কী?
ফল সংরক্ষণ বলতে ফল বা শাকসবজিকে বোঝায় যা দীর্ঘমেয়াদে প্রস্তুত, টিনজাত বা জারিত করা হয়েছে।স্টোরেজ জ্যাম বলতে বোঝায় পুরো ফল, টুকরো টুকরো করে বা গুঁড়ো করে তৈরি পণ্য। সংরক্ষণে ফলের টুকরো থাকে কিন্তু জাম থাকে না; জামে ফলের পাল্প থাকে।
