ওয়েডিং স্যুপ বা ইতালীয় বিয়ের স্যুপ হল একটি ইতালীয় স্যুপ যাতে সবুজ শাকসবজি এবং মাংস থাকে। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জনপ্রিয়, যেখানে এটি অনেক ইতালীয় রেস্তোরাঁয় একটি প্রধান খাবার।
ইতালিতে ইতালীয় বিবাহের স্যুপকে কী বলা হয়?
ইতালীয় ভাষায় এর আসল নাম minestra maritata এবং এটি "বিয়ের স্যুপ" তে অনুবাদ করা হয়েছিল, যখন প্রকৃতপক্ষে, আরও উপযুক্ত অনুবাদ হবে "বিবাহিত স্যুপ" - যেমনটি সবুজ শাকসবজি (মিনেস্ট্রা) মাংসের সাথে খুব ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
ইতালীয় বিবাহের স্যুপে মিটবলগুলি কী দিয়ে তৈরি?
মিটবল
- ½ পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস, 80% চর্বিহীন।
- ½ পাউন্ড গ্রাউন্ড শুয়োরের মাংস।
- 1 ডিম, ফেটানো।
- 1/2 কাপ ইটালিয়ান ব্রেডক্রাম্ব, ঘরে তৈরি করা সবচেয়ে ভালো।
- ¼ কাপ পারমেসান পনির, পাউডারে সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা।
- ৩টি লবঙ্গ রসুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা।
- 1/3 কাপ তাজা পার্সলে, মোটামুটি কাটা।
- নবণ এবং তাজা মরিচ।
ইতালীয় বিবাহের স্যুপকে ইতালীয় বিবাহ বলা হয় কেন?
স্যুপ অবশেষে ইতালীয় অভিবাসীদের মাধ্যমে নেপলস থেকে আমেরিকায় পৌঁছেছিল যারা মাংসের লম্বা সিদ্ধ কাটা মাংসের বল এবং পেঁয়াজ ব্যবহার করে প্রতিস্থাপন করেছিল, সাধারণত এক ধরনের শাক-সবুজ সবজি। এবং পাস্তা যোগ করা হয়েছে। এবং এটিকে "ইটালিয়ান ওয়েডিং স্যুপ" বলা হয়৷
মিনস্ট্রোন এবং ইতালিয়ান ওয়েডিং স্যুপের মধ্যে পার্থক্য কী?
এখানে আমার ইটালিয়ান ওয়েডিং স্যুপ এবং একটি ভেজিটেবল মাইনস্ট্রোন নিয়ে আলোচনা করা হল। ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় বিবাহের স্যুপে সাধারণত ছোট থাকেমাংসবল, ছোট পাস্তা, তাজা পালং শাক, সবই একটি মুরগি-ভিত্তিক স্টকের মধ্যে। … এই মিনি মিটবল মিনেস্ট্রোন ঠান্ডা রাতে নিখুঁত এবং যথেষ্ট পরিমাণে অবশিষ্টাংশ তৈরি করে।
