না, ফন্ড্যান্টকে ফ্রিজে রাখার দরকার নেই। আসলে, এটি আপনার রেফ্রিজারেটরের সাথে কোনও যোগাযোগ এড়াতে হবে। ঘরের তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী পাত্রে অবশিষ্ট ফন্ড্যান্ট সংরক্ষণ করা উচিত। আপনি যদি ফন্ড্যান্ট দিয়ে একটি কেক ঢেকে রাখার পরিকল্পনা করেন, তাহলে নিশ্চিত করুন যে আপনি এমন কোনো ফিলিংস ব্যবহার করবেন না যা ফ্রিজে রাখতে হবে।
একটি শৌখিন কেক কতক্ষণ বসে থাকতে পারে?
আপনি যদি ঠাণ্ডা ও শুষ্ক আবহাওয়ায় বাস করেন এবং যদি কেকের ভিতরে ভরাট করার জন্য রেফ্রিজারেশনের প্রয়োজন না হয় তাহলে আপনি ঘরের তাপমাত্রায় 3-4 দিনের জন্য শৌখিন কেক সংরক্ষণ করতে পারেন।
আমার কি ফ্রিজে একটি শৌখিন কেক রাখা উচিত?
ফন্ডেন্ট কেক রেফ্রিজারেটর থেকে সরানো হলে শুকিয়ে যাবে কারণ আইসিং এর উপর ঘনীভবন তৈরি হয় এবং ফন্ড্যান্টের পেস্টের মতো সামঞ্জস্যকে দুর্বল করে দেয়। আপনি যদি রেফ্রিজারেটরে একটি শৌখিন কেক সংরক্ষণ করতেই পারেন, তাহলে এটিকে ঠান্ডা বাতাস থেকে রক্ষা করুন প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে এবং কেকটিকে বায়ুরোধী পাত্রে রেখে।
আপনি কিভাবে একটি বাটারক্রিম এবং শৌখিন কেক সংরক্ষণ করবেন?
আমার শৌখিন কেক সংরক্ষণ করার জন্য, আমি এটি একটি কেকের বাক্সে রাখব এবং পরের দিন সকাল পর্যন্ত একটি অন্ধকার শীতল জায়গায় রাখব (ফন্ডেন্ট কেক ফ্রিজে রাখা উচিত নয়, এবং তাই পচনশীল ফিলিং করা উচিত নয়)। যদি আমার কেকটি একটি বাটারক্রিম কেক হয়, তাহলে আমি এটি একটি কেকের বাক্সে রাখব এবং রেফ্রিজারেটরে সারারাত রাখব।
আনখোলা ফন্ড্যান্টকে কি ফ্রিজে রাখতে হবে?
ফন্ড্যান্টের কি রেফ্রিজারেটেড করা দরকার? ফ্রিজে শৌখিন জিনিস সংরক্ষণ করবেন না। তাপমাত্রাওঠানামা ব্যাগ বা ফ্যান্ড্যান্ট সঙ্গে পাত্রে ঘনীভবন তৈরি করবে. ফলস্বরূপ, এটি শৌখিনটিকে আঠালো হয়ে উঠবে এবং শৌখিন ঢালু হওয়ার ঝুঁকি বাড়াবে।
