![রান্নার সময় সিমার মানে কি? রান্নার সময় সিমার মানে কি?](https://i.tvmoviesgames.com/preview/questions/17941425-in-cooking-what-does-simmer-mean-j.webp)
2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
সরল সিমারিং। সিদ্ধ করার চেয়ে মৃদু রান্নার পদ্ধতি, সিদ্ধ করা বলতে বোঝায় তরল দিয়ে খাবার রান্না করা (বা শুধু তরলই রান্না করা) স্ফুটনাঙ্কের সামান্য নিচে তাপমাত্রা―আশেপাশে 180 থেকে 190 ডিগ্রি।
আঁচ কম নাকি মাঝারি?
একটি সিমার ঘটবে মাঝারি-নিম্ন তাপে, এবং আপনি তরলে কয়েকটি মৃদু বুদবুদ দেখতে পাবেন। এটি ব্রেস করতে বা স্যুপ বা মরিচ রান্না করতে ব্যবহৃত হয়। একই প্যানে দ্রুত রান্নার উপকরণ দিয়ে ধীরে-ধীরে রান্নার উপাদানগুলিকে রান্না করারও এটি দুর্দান্ত উপায়।
একটি সিমার দেখতে কেমন?
একটি সিমার দেখতে কেমন? সবচেয়ে সহজে একটি সিমার পরিমাপ করতে, কেবল পাত্রের নিচ থেকে আপনার তরলের পৃষ্ঠে বুদবুদের পরিমাণ দেখুন। অল্প আঁচে তরলটি ন্যূনতম নড়াচড়া করবে মাত্র কয়েকটি, ছোট ছোট বুদবুদ মাঝে মাঝে উঠবে, সাথে বাষ্পের সামান্য ছিপও থাকবে।
আপনি কি ঢাকনা অন বা বন্ধ করে সিদ্ধ করেন?
যদি আপনি তাপ ধরে রাখার চেষ্টা করেন তবে আপনার পাত্রটি সর্বদা ঢেকে রাখুন। এর মানে হল যে আপনি যদি পাস্তা বা শাকসবজি ব্লাঞ্চ করার জন্য একটি পাত্র সিদ্ধ বা ফুটানোর জন্য কিছু আনার চেষ্টা করছেন, সময় এবং শক্তি বাঁচাতে ঢাকনা লাগানো স্যুপের ব্যাচ, বা সস রাখুন।
সেদ্ধ করা কি ফোড়ার মতো?
আসুন বেসিক দিয়ে শুরু করা যাক। ফুটন্ত জল হল সেই জল যা 212ºF এ বুদবুদ করছে৷ … অন্যদিকে সিদ্ধ করা, সেই চমৎকার বুদবুদ ফোড়ার চেয়ে ধীর। এটা এখনও খুব গরম-195 থেকে 211ºF-তবে এই রাজ্যে জলতত দ্রুত নড়ছে না এবং বাষ্পীভবন থেকে তেমন বাষ্প উৎপন্ন করছে না।
প্রস্তাবিত:
মার্টিন লুথার কিং এর বার্মিংহাম অভিযানের সময়?
![মার্টিন লুথার কিং এর বার্মিংহাম অভিযানের সময়? মার্টিন লুথার কিং এর বার্মিংহাম অভিযানের সময়?](https://i.tvmoviesgames.com/preview/questions/17872333-during-martin-luther-kings-birmingham-campaign-j.webp)
বার্মিংহাম প্রচারণা, যা বার্মিংহাম আন্দোলন বা বার্মিংহাম সংঘর্ষ নামেও পরিচিত, একটি আমেরিকান আন্দোলন ছিল 1963 সালের প্রথম দিকে দক্ষিণ খ্রিস্টান নেতৃত্ব সম্মেলন দ্বারা বার্মিংহাম, আলাবামার আফ্রিকান আমেরিকানদের একীকরণ প্রচেষ্টার প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য সংগঠিত। বার্মিংহাম প্রচারণার সময় কী ঘটেছিল?
রান্নার সময় ডাচ ওভেন কি?
![রান্নার সময় ডাচ ওভেন কি? রান্নার সময় ডাচ ওভেন কি?](https://i.tvmoviesgames.com/preview/questions/17898876-in-cooking-what-is-a-dutch-oven-j.webp)
একটি ডাচ ওভেন হল একটি পুরু দেয়াল, ঢাকনাযুক্ত পাত্র। এই ধরনের মজবুত রান্নার পাত্র বহু শতাব্দী ধরে স্যুপ, স্ট্যু, সস এবং পাউরুটি ধীরে-ধীরে রান্না করতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ডাচ ওভেন ঢালাই লোহা, এনামেলড, অ্যালুমিনিয়াম এবং সিরামিক বিভিন্ন ধরনের আসে। ঐতিহ্যগতভাবে, যদিও, তারা পাকা ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি। ডাচ ওভেনের পরিবর্তে কী ব্যবহার করা যেতে পারে?
ঢাকনা দিয়ে সিমার মানে কি?
![ঢাকনা দিয়ে সিমার মানে কি? ঢাকনা দিয়ে সিমার মানে কি?](https://i.tvmoviesgames.com/preview/questions/17907899-does-simmer-mean-with-lid-on-j.webp)
যদি আপনি তাপ ধরে রাখার চেষ্টা করেন তবে আপনার পাত্রটি সর্বদা ঢেকে রাখুন। এর মানে হল যে আপনি যদি পাস্তা বা শাকসবজি ব্লাঞ্চ করার জন্য একটি পাত্র সিদ্ধ বা ফুটানোর জন্য কিছু আনার চেষ্টা করছেন, স্যুপের ব্যাচ, বা একটি সস-সময় এবং শক্তি বাঁচাতে ঢাকনাটি রাখুন। যখন একটি রেসিপি সিদ্ধ করতে বলে তখন এর অর্থ কী?
সিমার সস কি?
![সিমার সস কি? সিমার সস কি?](https://i.tvmoviesgames.com/preview/questions/17907906-what-is-simmer-sauce-j.webp)
কিভাবে সিমার সস ব্যবহার করবেন। সিমারিং হল একটি রান্নার পদ্ধতি যাএর চারপাশে থাকা তরলের উচ্চ তাপমাত্রার মাধ্যমে ধীর গতিতে খাবার রান্না করে। এটি অতিরিক্ত রান্না করা এড়িয়ে খাবারের আরও স্বাদ আনার একটি উপায়৷ ভারতীয় সিমার সস কি? কোরমা সিমার সস – এই হালকা এবং বাদামের সসটি প্রায়শই সবজির সাথে পরিবেশন করা হয়। … এটি মুরগি বা গরুর মাংসের সাথেও ব্যবহার করা যেতে পারে। টিক্কা মসলা সস - একটি হালকা এবং ক্রিমি কারি সস, এটি মুরগির মাংস এবং সবজির সাথে সেরা। তন্দুরি গ্রিল সস - এটি
রান্নার মধ্যে হিপিং মানে কি?
![রান্নার মধ্যে হিপিং মানে কি? রান্নার মধ্যে হিপিং মানে কি?](https://i.tvmoviesgames.com/preview/questions/17931504-what-does-heaping-mean-in-cooking-j.webp)
“হিপিং” এর অর্থ হল মেজার কাপের উপরে একটি ময়দার ঢিবি (বা যে কোনও উপাদান) রয়েছে। এটি "বৃত্তাকার" এর চেয়ে একটু বেশি। "অল্প" মানে পরিমাপের কাপে একটু ঘাটতি আছে৷ হেপিং কাপ মানে কি? একটি হিপিং কাপ হল 1 কাপ প্লাস ১-২ টেবিল চামচ (তরল পরিমাপের জন্য একে জেনারাস কাপ বলা হয়) এবং একটি ছোট কাপ হল ১ কাপ বিয়োগ ১-২ টেবিল চামচ। আমরা ইতিমধ্যে ময়দা এবং চিনির মতো সাধারণ আইটেমগুলির জন্য কাপ থেকে ওজনে কিছু প্রাথমিক রূপান্তর পোস্ট করেছি৷ হিপিং শব্দের অর্থ কী?