বেক না করা দারুচিনি রোলগুলো তাদের প্যাকেজিংয়ে রেখে দিন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখুন, কাঁচি ব্যবহার করে মোড়কটি প্রয়োজনমতো ছাঁটাই করুন। বিকল্পভাবে, আপনি সিলযোগ্য ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন না বেকড রোলগুলি সংরক্ষণ করতে। ময়দা শুকানো রোধ করতে প্যাকেজটিকে শক্তভাবে সিল করা নিশ্চিত করুন৷
আপনি কি বেক না করা দারুচিনি রোল ফ্রিজে রাখতে পারেন?
এরা ফ্রিজে ২৪ ঘণ্টা পর্যন্ত থাকতে পারে (যত বেশি সময় রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়, ফিলিং তত বেশি তরল হতে পারে এবং রোলগুলি থেকে বেরিয়ে যেতে পারে - এটি ঘটতে পারে যাইহোক সামান্য পরিমাণে, তাই আতঙ্কিত হবেন না)।
আপনি বেক করা দারুচিনি রোল কতক্ষণ সংরক্ষণ করতে পারেন?
বেক না করা দারুচিনি রোলগুলিকে কাগজ বা প্লাস্টিকের মধ্যে মোড়ানো, হিমায়িত করা যেতে পারে এবং ছয় সপ্তাহ পর্যন্তপর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। দারুচিনি রোলগুলির আর্দ্রতা সংরক্ষণ করা ভাল স্টোরেজের লক্ষ্য হওয়া উচিত।
আপনি কীভাবে আগে থেকে বেক করা দারুচিনি রোল সংরক্ষণ করবেন?
এগুলিকে রুমের তাপমাত্রায় ২-৩ দিনের জন্য সংরক্ষণ করুন। 7 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে সরান। আপনার যদি এগুলিকে 7 দিনের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করার প্রয়োজন হয়, তবে বায়ুরোধী মোড়ানোর জন্য একই সংরক্ষণের টিপস ব্যবহার করে আপনার সেগুলিকে ফ্রিজে নিয়ে যাওয়া উচিত। তারা 4 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে থাকতে পারে৷
বেক করার আগে বা পরে দারুচিনি রোলগুলি হিমায়িত করা কি ভাল?
আপনি বেক করার আগে সেগুলিকে হিমায়িত করতে চান, কিন্তু আপনি ময়দাকে একটু বাড়তে দেওয়ার পরে। এর মানে আপনি এগুলিকে ফ্রিজার থেকে বের করে নিতে পারেন এবং তারপরে তাজা বেকড দারুচিনি রোলের জন্য সেঁকে নিতে পারেন যা ঠিক যেমন স্বাদযুক্তযেকোনো তাজা দারুচিনি রোলের মতোই ভালো।
