বোক চয়ের খাদ্যযোগ্য ফুলগুলি খোলার আগে সবচেয়ে ভালো স্বাদ পায়। যদি আপনার বোক চয় ফসল প্রতিটি গাছের মাঝখান থেকে দীর্ঘায়িত ডালপালা এবং ফুল উৎপন্ন করতে শুরু করে, তবে ফুলের ডালপালা ছিঁড়ে সালাদে যোগ করুন। … অন্যথায়, গাছপালা ফেলে দেওয়ার আগে সেরা কোমল পাতা এবং ফুলের ডালপালা সংগ্রহ করুন।
বক ছয় কি ফুল ফোটার পর ভালো হয়?
বক ছয় ফুল গাছের পাতলা ডালপালা থেকে উদ্ভূত হয়। … যখন বোক চয় ফুল ফোটার পর্যায়ে থাকে তখন গাছের বাকি অংশ এখনও ভোজ্য হয়, পাতা কোমল হয়, তবুও ডালপালা একটু শক্ত হতে শুরু করে।
আপনি কিভাবে জানবেন কখন বোক চয় ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত?
Bok choy কাটার জন্য প্রস্তুত যখন এটি 12 থেকে 18 ইঞ্চি লম্বা হয়। এটি বাঁধাকপির মতো মাথার মধ্যে বৃদ্ধি পায় না, বরং এর পাতা এবং ডাঁটা সেলারির মতোই একত্রে বৃদ্ধি পায়। ফসল কাটার সময়, মাটি থেকে প্রায় এক ইঞ্চি উপরে গাছটি কেটে ফেলুন।
বক চয় বোল্ট হলে কী হয়?
Bok Choy প্ল্যান্ট বোল্ট
এটি গাঢ় সবুজ পাতা এবং সাদা পাতার ডালপালা সহ একটি শিরোনামহীন বাঁধাকপি এবং এটি বার্ষিক হিসাবে জন্মায়। উদ্যানগতভাবে, বোক চয়ের মতো শাক-সবজিতে বোল্টিং হল ফুলের মাথা বহনকারী লম্বা ডাঁটার অকাল বৃদ্ধি, তাই তাড়াতাড়ি ফুল ফোটানো একটি নিশ্চিত লক্ষণ যে আপনার বোক চয় বোল্ট হচ্ছে।
হলুদ হয়ে গেলে বক চোয় খেতে পারেন?
সঠিক রঙ
তাজা বোক চয়ের একটি উজ্জ্বল সবুজ পাতা রয়েছে যা একটি ক্রিমি সাদা কান্ড দ্বারা একত্রিত হয়।যখন বক ছয় খারাপ হয়ে যায়, রংও হয়ে যায়। নিস্তেজ বা হালকা সবুজ পাতা এবং হলুদ ডালপালা খারাপ বক চোয়ের লক্ষণ।
