স্থানীয় খাবারের মধ্যে রয়েছে ওয়ার্মিং স্যুপ, পোলেন্টা, কালো রুটি, গনোচি, ভাত এবং আলু, রিসোটো, চিজ এবং সালামি। ফন্টিনা সম্ভবত এই অঞ্চলের সবচেয়ে বিখ্যাত পনির, একটি চর্বিযুক্ত পনির, আংশিকভাবে রান্না করা হয়, যা গরুর দুধ থেকে তৈরি হয়।
আওস্তা ভ্যালি কোন খাবারের জন্য বিখ্যাত?
আওস্তা উপত্যকার সাধারণ খাবার।
আলু, পোলেন্টা, রুটি (প্রায়শই রাইয়ের রুটি), রিসোটো, গনোচি এবং পনির হল অন্যান্য প্রধান খাবার! প্রকৃতপক্ষে, এই অঞ্চলটি তার পনিরের জন্য বিখ্যাত, বিশেষ করে ফন্টিনা যা প্রচুর রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়, সেইসাথে ফন্ডুটা নামে পরিচিত একটি ইতালিয়ান পনির ফন্ডু তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
আওস্তা কিসের জন্য বিখ্যাত?
যদিও আওস্তা উপত্যকা তার সারভিনিয়া, কুরমাইউর এবং পিলা এর স্কি ঢালের জন্য পরিচিত, তবে এই অঞ্চলটি প্রচুর সাংস্কৃতিক এবং ঐতিহ্যবাহী ধনও সরবরাহ করে। এত ছোট অঞ্চল হওয়া সত্ত্বেও, আওস্তা উপত্যকা ইতালির অফ-দ্য-পিটান-পাথ অংশটি অন্বেষণ করার সুযোগ নিয়ে বিস্ফোরিত হচ্ছে৷
ইতালির জনপ্রিয় কিছু খাবার কী কী?
এখানে ইতালির আশেপাশের ১৪টি ঐতিহ্যবাহী খাবার রয়েছে।
- রিসোটো আল্লা মিলানিজ। ত্রয়োদশ শতাব্দীতে মুরদের দ্বারা সিসিলিতে আনা, ধান বেশিরভাগই উত্তর ইতালির পো উপত্যকার উর্বর জমিতে জন্মায়। …
- পোলেন্টা। …
- লাসাগনা। …
- রাভিওলি। …
- ওসো বুকো। …
- আরানচিনি। …
- রিবোলিটা। …
- স্প্যাগেটি আল্লা কার্বোনারা।
ভেনেটো কী খাবার বিখ্যাতজন্য?
ভেনেশিয়ার অনেক ঐতিহ্যবাহী খাবার মাছ-ভিত্তিক। সালসাতে বিগোলি (অ্যাঙ্কোভি সসে পাস্তা), রিসোটো আল নেরো ডি সেপিয়া (কাটলফিশের কালি দিয়ে রান্না করা রিসোটো) এবং সাওরে সার্দে (মিষ্টি এবং টক মেরিনেডে সংরক্ষণ করা সার্ডিন) রয়েছে প্রদেশের সবচেয়ে বিখ্যাত খাবার।
