বাদাম দুধ প্রাকৃতিকভাবে দুগ্ধ-মুক্ত, যার অর্থ এটি নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত, সেইসাথে যারা দুগ্ধজাত অ্যালার্জি বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা (4)। তবুও, আপনার যদি গাছের বাদামে অ্যালার্জি থাকে তবে আপনার এটি এড়ানো উচিত। বাদাম দুধ হল একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পানীয় যা ফিল্টার করা বাদাম এবং জল দিয়ে তৈরি৷
বাদাম দুধ আপনার জন্য খারাপ কেন?
যখন বাদাম দুধের কথা আসে, এর উচ্চ জল খরচ (এবং এর ফলে খরার প্রভাব) মানে এটি পরিবেশের জন্য ক্ষতিকর। আপনি যদি এটির প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলি থেকে দূরে ব্যবহার করেন তবে পরিবহনের সাথে যুক্ত নির্গমনের কারণে এর প্রভাব আরও বেশি হয়৷
বাদাম দুধ কি দুগ্ধের মতোই ভালো?
যদিও বাদাম দুধ গরুর দুধের মতো প্রায় পুষ্টিকর নয়, সমৃদ্ধ পণ্য কাছাকাছি আসে। এগুলিতে প্রায়শই যোগ করা ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন থাকে, যা এগুলিকে পুষ্টি উপাদানে নিয়মিত দুধের মতো করে তোলে। যাইহোক, বাদাম দুধ প্রাকৃতিকভাবে বেশ কিছু ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, বিশেষ করে ভিটামিন ই.
বাদাম দুধ কি দুগ্ধের চেয়ে খারাপ?
এতে পুরো দুধের চেয়ে কম চর্বি রয়েছে, তবে শুধুমাত্র সম্পূর্ণ দুধ - বাদামের দুধের ফ্যাটের পরিমাণ প্রায় দুই শতাংশের সমান এবং স্কিম বা এক শতাংশের চেয়ে বেশি। একটি বিষয় লক্ষণীয় যে বাদামের দুধে চর্বি গরুর দুধেরচর্বির চেয়ে স্বাস্থ্যকর কারণ এটি অসম্পৃক্ত।
বাদাম দুধ কি বিবেচনা করা হয়?
বাদাম দুধ হল একটি গাছের দুধ একটি ক্রিমিযুক্তবাদাম থেকে তৈরি টেক্সচার এবং বাদামের স্বাদ, যদিও কিছু প্রকার বা ব্র্যান্ড গরুর দুধের অনুকরণে স্বাদযুক্ত।
