আপনি ঠান্ডা মাসগুলিতেও কম টানেলের নীচে সেলটুস চাষ করতে পারেন। যাইহোক, যদি সেলটুস বেশিরভাগ লেটুস জাতের মতো হয় তবে এটি একটি তুষারপাত নিতে পারে, কিন্তু হার্ড ফ্রিজে ভালো করবে না।
সেল্টুস পাতা কি ভোজ্য?
পাতাগুলিও ভোজ্য হয়, কিন্তু সেলটুসকে প্রায়শই বিশেষ মুদি দোকান এবং জাতিগত বাজারে যাওয়ার জন্য বেশ যাত্রা করতে হয়, তাই সময়ের মধ্যে পাতাগুলি সাধারণত শুকিয়ে যায় এবং আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে না বাজারে যাও।
সেল্টুস কতটা লম্বা হয়?
সেলটুসের নামকরণ করা হয়েছে এর বৈশিষ্ট্যগুলির উপর যা কিছুটা সেলারি এবং লেটুসের মধ্যে ক্রসের মতো। কচি পাতা বাছাই করা হয় এবং সাধারণ লেটুসের মতো ব্যবহার করা হয়, ডালপালা একটি সবজি হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং সেলারির সাথে তুলনীয় স্বাদ রয়েছে। ডালপালা আশেপাশে 20-30cm পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং একটি খাস্তা টেক্সচার আছে।
আপনি কিভাবে শীতকালীন সেলটুস বাড়াবেন?
বাড়ন্ত সেলটুস
উত্তর অঞ্চলে, বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে বাগানে সরাসরি বপন করা হয়। দক্ষিণে, শীতকালীন ফসলের জন্য বীজ শরতে রোপণ করা উচিত। একবার চারা কয়েক ইঞ্চি লম্বা হয়ে গেলে, তাদের 10 থেকে 12 ইঞ্চি দূরত্বে পাতলা করুন।
আপনি কিভাবে সেলটুস সংরক্ষণ করবেন?
কীভাবে সংরক্ষণ করবেন শীর্ষগুলি কেটে ফেলুন এবং ডালপালা থেকে আলাদা রাখুন। ডালপালা এবং পাতা আলাদা জিপলক ব্যাগ বা বায়ুরোধী প্লাস্টিকের পাত্রে সংরক্ষণ করুন। রেফ্রিজারেটরের ক্রিসপার ড্রয়ারে, সেলটুস 2 থেকে 3 দিনের জন্য রাখবে।
