মাধ্যমিকের জন্য আপনার একেবারেই এয়ারলকের প্রয়োজন নেই, ধরে নিচ্ছি যে আপনি গাঁজন সম্পন্ন হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করবেন। আমি মাধ্যমিকের জন্য অনেকবার একটি কার্বয়কে স্টপার দিয়ে সিল করেছি, যদিও আজকাল আমি সাধারণত ফয়েল ব্যবহার করি।
সেকেন্ডারি ফার্মেন্টেশন মিডের জন্য আপনার কি একটি এয়ারলক দরকার?
সেকেন্ডারি মিড ফার্মেন্টেশন: ওয়েটিং গেম
মিড প্রস্তুতকারককে তাক করতে হবে (তরল ধারণ করে একটি পরিষ্কার পাত্রে ঘাসটি সিফন করে) এবং এর জন্য একটি এয়ারলক ইনস্টল করতে হবে অবশিষ্ট খামির দ্বারা উত্পাদিত যেকোন গ্যাস (এটি বেশিরভাগই এই বিন্দুতে মারা যাবে) বুদবুদের মধ্য দিয়ে রক্তপাতের জন্য।
আপনি কি এয়ারলক ছাড়া গাঁজন করতে পারেন?
বটম লাইন? আপনি সফলভাবে একটি এয়ারলক ছাড়াই যেকোন কিছুকে গাঁজন করতে পারেন, তবে সস্তা এবং সহজলভ্য হওয়ায় এটি পাওয়া আরও ভালো। অন্যদিকে, কয়েকটি খোঁচা ছিদ্র দিয়ে প্লাস্টিক মোড়ানো, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল, বা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ, একটি রাবারের গ্লাভস বা বেলুন, এগুলো সব ঠিকঠাক কাজ করবে।
আমাকে কি সেকেন্ডারি ফার্মেন্টেশন করতে হবে?
সুতরাং আপনি যদি ভাল মানের উপাদান এবং কৌশল ব্যবহার করেন, একটি ভাল স্টার্টার সহ একটি খাঁটি খামির স্ট্রেন, এবং প্রয়োজনের চেয়ে বেশি সময় আপনার ফার্মেন্টারে বিয়ার রেখে যাওয়ার পরিকল্পনা করছেন না - তাহলে একটি গৌণ প্রয়োজন নেই শুধু প্রাইমারীতে রেখে দিন এবং যেতে দিন।
আপনার কি ওয়াইন ফার্মেন্টেশনের জন্য একটি এয়ারলক দরকার?
যদিও প্রয়োজন হয় না, একটি এয়ারলক ব্যবহার করেপ্রাথমিক গাঁজন করার সময় অতিরিক্ত CO2 ফার্মেন্টার ছেড়ে যেতে এবং অক্সিজেন এবং ব্যাকটেরিয়াকে প্রবেশ করতে বাধা দেয়। যদিও আপনাকে গাঁজন করার সময় একটি এয়ারলক ব্যবহার করতে হবে না, তবে বেশিরভাগ লোকেরা সংক্রমণ এবং ব্লোআউটের বিরুদ্ধে একটি সস্তা বীমা পলিসি হিসাবে এটি বেছে নেয়৷
